南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##*##，没想到短短19个小时后%@*#*，这条视频点赞量就已经超过170万%%*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@*，如今能卖四五百杯#@#*@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@*%，丰富着市民的日常生活*#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素***%*，咖啡#*@，不再只是一杯饮品%##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%@*%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#，一杯咖啡搅动多少流量#*@#。9.9元*%*，是咖啡行业的关键词##%%%。2023年的夏天**%%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@。

　　“南京阿姨”的咖啡%*，价位在10块钱#%@@，却没有浓郁的商业气息###%，没有价格战的硝烟**%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#*@，就骑电驴子出去进货@%%%*。

　　“按照2块钱一条成本#*，3条就要6块*%%%，杯子5毛#@，加上水电费#%*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@%，30年不变的味道%#，可比其他店里手冲实在太多了*@。”“其实火的不是咖啡%#，是可爱的阿姨”%##@#。

　　在这场流量之战中%*###，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*，带来神奇的疗愈价值@%@，令人“怦然心动”*#%*，产生共情狂欢@*@%*。制作全过程大大方方摆上台面@@#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@*。怀旧、手冲等元素发酵@@，幻化为你想要的那杯咖啡##，烟火气十足*#@**。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠