南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@%#@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#@**，没想到短短19个小时后@%#%#，这条视频点赞量就已经超过170万**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@#@，如今能卖四五百杯#*@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@%，丰富着市民的日常生活**@@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#*#，咖啡@*%，不再只是一杯饮品@%*%@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%##@，一杯咖啡搅动多少流量%@@。9.9元###，是咖啡行业的关键词****%。2023年的夏天#@#%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**%#%。

　　“南京阿姨”的咖啡@@，价位在10块钱%*#，却没有浓郁的商业气息%*@，没有价格战的硝烟*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##%*，就骑电驴子出去进货#%。

　　“按照2块钱一条成本%%#*#，3条就要6块*@，杯子5毛##%，加上水电费%@%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值**%#@，30年不变的味道#*，可比其他店里手冲实在太多了%@。”“其实火的不是咖啡@*%*，是可爱的阿姨”###**。

　　在这场流量之战中#**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身**%*，带来神奇的疗愈价值%@，令人“怦然心动”@*@*，产生共情狂欢@%%*。制作全过程大大方方摆上台面%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@。怀旧、手冲等元素发酵*@#@%，幻化为你想要的那杯咖啡@@@，烟火气十足**@#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠