一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药*#@%*，疲惫的神农已经中毒了72次#***。头晕目眩的他倚靠在一棵树下#@#，忽然几片树叶从头顶飘落%@*。他捡起一片嚼了嚼@%，顿觉神清气爽、毒气全消%@##。就这样@*@#*，茶%**，被发现了##%@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》#@%%。

　　1657年%#*@@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌##*@，说中国茶叶“有益健康#**#，老少咸宜”%@*#，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效@*。在此之后不到两百年的时间*@，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%%%#。想来*@%%@，中国五千年前的古老传说@*，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想*%#*。

　　茶@*%，源于中国@**@*，盛行于世界*%%@*。如今*#，无论是在东方的茶馆#*%##，还是在西方的咖啡馆%***%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受##%@*。茶叶%*@，这片小小的绿色叶子##，承载着历史的厚重@#@#，连接着世界的每一个角落%#%*，成为了人类共同的文化遗产@@#*#。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月#%%，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*#，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@%@#，推动全球农业的可持续发展##。茶文化以其独特的魅力走向世界%#@，架起了多元文化的沟通桥梁##*。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗@##*，到南北朝“茗粥”的创新尝试##@%@，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@@#%#，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%*，散发着智慧的光芒%*%*。

　　饮茶之风盛行于唐代%#%#，至宋元时期@@@@#，茶馆文化兴起@%##@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进*##*#，茶文化深入人心%@@。明清时期##，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣**，中国茶文化达到了新的高度%#*%。随着茶香翻山越岭、漂洋过海***，它的故事在更广阔的天地间继续书写@#%*%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》#%#，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程###。此图现藏于台北故宫博物院%*%。

　　汉代的丝绸之路@#@#，不仅是丝绸的天下@%#，也是茶叶的星光大道%#@。一队队商旅从中原出发*@%%%，一路向西@@#*@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉%*#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#%*#@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷%%##，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%@@，它不仅带来了味觉的享受%%@%，更带来了对东方文化的好奇和向往%#@。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛*%%*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州@@*，跨越南海%%%%%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%*%@。

　　▲1984年#@@%#，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#*%%。该商船于1745年1月从广州启程回国@@##%，船上载有中国茶叶370吨左右##。图为哥德堡号沉船茶样#**@。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性%**#%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品*#%%。正是这种特性不断被人们发现@*%@@，自唐代起#@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道@%。

　　马匹在古代军队中的地位#%@，堪比今日的坦克@*##。军马在中原王朝一直是稀缺资源*##*，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳%@*#%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品%*#*%。就这样@#*@@，两边一拍即合%@#@，从民间到官方%*，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@@##*。这种互市不仅解决了双方需求#@，还促进了各民族经济和文化交流@#@@@。小小一片茶叶%@*@%，既兴贸易%#，又稳边疆**#，可谓“居功至伟”@*。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@%*%%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓*@@。仕女手持盏托和盏%@#，为对弈的主人进茶**，反映出唐代饮茶已风行西域地区%@。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村*#**%，是茶马古道上的一个古驿站#%@@@，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@@@。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*%*，当第一缕阳光照在福建省的茶园上@@@@%，万里茶道的故事悄然开启#*。这条路线全长14000多公里#**，从中国的福建省出发#@%#*，经河南、山西等地@%，一路北上@*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国*%@，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡##。在蒙古草原上@*，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇@##，碰撞出独特而诱人的风味#*##*。由砖茶煮成的咸奶茶#@@，成为蒙古族的传统茶饮@@%@*。当茶叶最终抵达圣彼得堡*%%，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎*%#%*。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性#*，成为了交流的使者#**#%，在交换财货的同时##，也在传递着和平与友谊%*#*。

　　万杯世界茶##**@，你爱哪一个？

　　在中国@%%#%，茶不仅是一种饮品**，更是一种文化*#，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*%%@#。在北京*@#，一碗大碗茶@#@#，不仅解渴*@%%%，更映照出北方人豪迈直爽的性情*%@%。而在饮食精致的广东和江浙##%，人们将茶叶与早餐巧妙融合@%@*，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@##%。“头上晴天少#@%，眼前茶馆多”%#%，在慵懒富足的天府之国%@%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*%%#，真是再“巴适”不过了@@。潮汕地区的“工夫茶”**%#@，则是一种精细的饮茶艺术#%%@@，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@%@*，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%%#。

　　在隔海相望的日本@####，饮茶之风同样盛行#@@@。日本茶道起源于中国***#%，在学习和吸收中国茶文化的基础上%#*#，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%@。唐代@%@#，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本**。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#%**@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@*@##。宋朝时%%*%%，中国茶文化再次“输出”@%#，我们今天所熟悉的“抹茶道”*%%*，其源头即是宋代的“点茶法”*@。今天%#%#，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎#@。小小一片茶%*%@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融#@*。

　　在遥远的欧洲@@，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”%%*。不同于日本对清新绿茶的喜爱%%*@#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@@@@@。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@%*，调制出别具英伦风味的茶饮%@%#。

　　不过别忘了@*，英国人能种出自己的茶叶@%%@，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%*%*#。他在鸦片战争后三次潜入中国@##%*，将中国的茶树种子“偷渡”至印度%@，在阿萨姆地区培育成功**，并实现规模化、商业化生产*@###。

　　自此%#*@%，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家**@#，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%@，并将其与本土特色结合@%，孕育出了自己独特的茶文化#*%。比如@*##*，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@#%#，成为全球茶市场上的佼佼者@#。

　　茶叶的流转之旅%@@%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事#%%#*，更是文化交流与融合的故事%###。从中国到欧洲%%*%#，再到南亚#**@，茶叶的传播和演变@%#*，展现了人类文明的多样性和包容性%#*，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏@%*@%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来##，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界%*@*，赢得了各国人民的喜爱%*#。根据国际茶叶委员会的数据@##%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨###*，中国作为全球最大的茶叶生产国#*%，贡献了近一半的茶量#***。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@*。十年来**%%#，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度*%#@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇*%%#。自2015年起%#**，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@*#*，茶叶出口额稳步上升%@。

　　随着“一带一路”的推进#@%，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”**。例如#**，2022年8月*@@@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#%，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%*%，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月@*#*，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干**%*。

　　国际茶叶大会的举办@@*@，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风*@。自2017年起#%%#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%##，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一#@@@。这个“以茶会友”的平台###，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%%*@，更是文化交流和国际合作的重要平台**。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日*##%#，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行%#*@。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂%%@%@，期间*#*#%，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行***，共同探讨茶在当代世界的角色#%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣#%*。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开*%#，就是‘人在草木间’@%。”习近平总书记的妙解@*%*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛*##。

　　中华茶文化@*%%@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧#%***。“以茶为媒#@#，以茶会友”*%@@，这一包容开放、交流互鉴的文化传统##%，在千年的跨文化交流中%@，已成为一种全球共通的语言#@#*，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用@#@@。

　　以茶叙事*%%@#，以茶述理%*@@*。小小的叶子绿意盎然@#@*，淡雅的香茗沁润人心@#*@%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@#@@，中国茶**@#%，以其独特的韵味%**#，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者%@#，让世界感受到中国的温度和智慧@%。

　　一起品茗*#，以茶交友#%，合作共赢#@##*，一起构建人类命运共同体%*%@。评论区%*%@，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣