探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##@，工作人员用特色技艺制作酒曲@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒##@*@，拥有一套独特的酿制程序**%，其原料为青稞%@#%@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@@*%，还配有麝香等名贵药材*%#，传承历史可追溯至数百年前#%*#*，酒味稍甜@#，绵软不辣**#%#，饮后不上头*%#%。