一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药@%*#，疲惫的神农已经中毒了72次#*%@。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@@%#%，忽然几片树叶从头顶飘落%%*%。他捡起一片嚼了嚼%#%，顿觉神清气爽、毒气全消*##@@。就这样#*，茶%@，被发现了%%。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》*%#。

　　1657年#%*%，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌@@@*，说中国茶叶“有益健康**#，老少咸宜”##*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效@@*@#。在此之后不到两百年的时间*%*%*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶##。想来%*%@@，中国五千年前的古老传说%***，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%@@。

　　茶##*#，源于中国@#*，盛行于世界%@*%*。如今##%%#，无论是在东方的茶馆@@%，还是在西方的咖啡馆*%@%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#%%@@。茶叶%@，这片小小的绿色叶子%*#*，承载着历史的厚重@*#@%，连接着世界的每一个角落@#*#*，成为了人类共同的文化遗产%@%。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月@@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*%#@%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值*%%#*，推动全球农业的可持续发展*@*@。茶文化以其独特的魅力走向世界%%，架起了多元文化的沟通桥梁%@@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗@%@#，到南北朝“茗粥”的创新尝试#*%*，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@##%，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍@#*%@，散发着智慧的光芒*#*#。

　　饮茶之风盛行于唐代#%*#，至宋元时期%@%#%，茶馆文化兴起@*%，种茶、制茶、点茶技艺日益精进*@%，茶文化深入人心%@%*%。明清时期@%*#*，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣#@，中国茶文化达到了新的高度%%%%。随着茶香翻山越岭、漂洋过海%%@%，它的故事在更广阔的天地间继续书写%@%*。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》%#%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程@@。此图现藏于台北故宫博物院@#%。

　　汉代的丝绸之路#@%*#，不仅是丝绸的天下*%，也是茶叶的星光大道@%。一队队商旅从中原出发*%%@*，一路向西#*%%@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉%@%，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲%*。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷#*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品@##%，它不仅带来了味觉的享受%*@*%，更带来了对东方文化的好奇和向往%#%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@**#*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州*#%#，跨越南海#*，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家*@#*。

　　▲1984年%@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现@#%。该商船于1745年1月从广州启程回国#@#%，船上载有中国茶叶370吨左右@#。图为哥德堡号沉船茶样%@#。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性#**%%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品#@。正是这种特性不断被人们发现*#*#*，自唐代起*##*，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道*%%*%。

　　马匹在古代军队中的地位%%%%#，堪比今日的坦克@%*#@。军马在中原王朝一直是稀缺资源@@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳%**#%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品##。就这样*%##，两边一拍即合***%，从民间到官方%%@，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴##**#。这种互市不仅解决了双方需求@@#%，还促进了各民族经济和文化交流%@。小小一片茶叶*#%##，既兴贸易**@%@，又稳边疆@@，可谓“居功至伟”##。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@##*%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓**#。仕女手持盏托和盏#*%*%，为对弈的主人进茶%%%#@，反映出唐代饮茶已风行西域地区%@@%*。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村%*%，是茶马古道上的一个古驿站@%%@，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@@%**。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪@****，当第一缕阳光照在福建省的茶园上@@*@*，万里茶道的故事悄然开启#*@@%。这条路线全长14000多公里*@*，从中国的福建省出发@###%，经河南、山西等地#@*%%，一路北上@*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国**%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡@%##*。在蒙古草原上%*#*，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇*@，碰撞出独特而诱人的风味%%#。由砖茶煮成的咸奶茶@%@%@，成为蒙古族的传统茶饮#####。当茶叶最终抵达圣彼得堡#%%%*，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%##。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性%#*，成为了交流的使者@*@*，在交换财货的同时##，也在传递着和平与友谊**。

　　万杯世界茶%%，你爱哪一个？

　　在中国@%，茶不仅是一种饮品%%@，更是一种文化@%#，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味@#%。在北京@##%@，一碗大碗茶#*#*，不仅解渴##%#*，更映照出北方人豪迈直爽的性情#%。而在饮食精致的广东和江浙%@，人们将茶叶与早餐巧妙融合##@，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光##*。“头上晴天少%%，眼前茶馆多”@*@%%，在慵懒富足的天府之国@#*##，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶%##@%，真是再“巴适”不过了#@。潮汕地区的“工夫茶”%*@@@，则是一种精细的饮茶艺术%%*，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介#**##，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻*###。

　　在隔海相望的日本#%，饮茶之风同样盛行#%#%。日本茶道起源于中国@%，在学习和吸收中国茶文化的基础上*@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*%*。唐代#@*，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*#*，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本**@%#。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事*%*，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》%%%%%。宋朝时##%%*，中国茶文化再次“输出”*@%**，我们今天所熟悉的“抹茶道”@@#@，其源头即是宋代的“点茶法”##%。今天%@*#*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎##*。小小一片茶%%*，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融%#@@。

　　在遥远的欧洲#%##%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”##*#。不同于日本对清新绿茶的喜爱##，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@%%#*。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖#*%@，调制出别具英伦风味的茶饮%@*#@。

　　不过别忘了*@，英国人能种出自己的茶叶#@@，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧##*%。他在鸦片战争后三次潜入中国%%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度@**@#，在阿萨姆地区培育成功*@%@，并实现规模化、商业化生产@#*%%。

　　自此*@，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓@%#*，并将其与本土特色结合*%##@，孕育出了自己独特的茶文化%%。比如%@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@#*#，成为全球茶市场上的佼佼者#@**@。

　　茶叶的流转之旅#%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事@%*@@，更是文化交流与融合的故事*#%%。从中国到欧洲#*#*%，再到南亚%*，茶叶的传播和演变@*%，展现了人类文明的多样性和包容性@@@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏%*%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来#*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界**，赢得了各国人民的喜爱@**@。根据国际茶叶委员会的数据#***#，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨*%*，中国作为全球最大的茶叶生产国*%@@*，贡献了近一半的茶量##%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年*%*%*。十年来%#，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度@*@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇@*#@#。自2015年起#@%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@*#*@，茶叶出口额稳步上升@#。

　　随着“一带一路”的推进@@@@，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”@#%。例如**@%，2022年8月@%#%@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北#%#*@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*@，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月%##，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%%%*%。

　　国际茶叶大会的举办#%@#*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风#@#%@。自2017年起*#*，中国国际茶叶博览会永久落户杭州**%@%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一*%。这个“以茶会友”的平台@@，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口**@#%，更是文化交流和国际合作的重要平台*#。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日***%#，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行#*。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂*@##，期间**@#，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行@@@%，共同探讨茶在当代世界的角色*#%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣**。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开#@*，就是‘人在草木间’*%。”习近平总书记的妙解#*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%*%。

　　中华茶文化##，承载着中国人与世界和谐相处的智慧%*#@#。“以茶为媒@%%*，以茶会友”###，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*@，在千年的跨文化交流中#%，已成为一种全球共通的语言#*@%@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*%#。

　　以茶叙事**，以茶述理@*%%#。小小的叶子绿意盎然#*，淡雅的香茗沁润人心*#@#*。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中*@*@*，中国茶#%，以其独特的韵味%@*#@，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者@**，让世界感受到中国的温度和智慧*@*@%。

　　一起品茗%#*，以茶交友@@*#，合作共赢@%*，一起构建人类命运共同体*#@*。评论区@@#，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣