探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬*@#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*@@，工作人员用特色技艺制作酒曲@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%@#，拥有一套独特的酿制程序@##，其原料为青稞**%%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*%*%，还配有麝香等名贵药材#*#@@，传承历史可追溯至数百年前@%#，酒味稍甜#*##@，绵软不辣##@@，饮后不上头@@。