南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*@%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@%#，没想到短短19个小时后#*%，这条视频点赞量就已经超过170万@@#@*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%，如今能卖四五百杯%@#%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%@，丰富着市民的日常生活#%%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%，咖啡*%，不再只是一杯饮品%#*%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#*%@，一杯咖啡搅动多少流量*@%。9.9元@#@，是咖啡行业的关键词*%@%#。2023年的夏天#@#%%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@。

　　“南京阿姨”的咖啡#*#，价位在10块钱%*%，却没有浓郁的商业气息@*，没有价格战的硝烟*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%%%，就骑电驴子出去进货@#%@%。

　　“按照2块钱一条成本%%**，3条就要6块#*，杯子5毛%*%%，加上水电费**，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@**，30年不变的味道%*@*@，可比其他店里手冲实在太多了#%@。”“其实火的不是咖啡@@，是可爱的阿姨”%#*。

　　在这场流量之战中#*@%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@，带来神奇的疗愈价值%#%，令人“怦然心动”*@#，产生共情狂欢@@@@*。制作全过程大大方方摆上台面%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**#。怀旧、手冲等元素发酵%@，幻化为你想要的那杯咖啡#%%@@，烟火气十足**#*#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠