南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚##*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%，没想到短短19个小时后@#*%，这条视频点赞量就已经超过170万*###。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@，如今能卖四五百杯@@*#@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*@@，丰富着市民的日常生活#*%##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**%*#，咖啡@#，不再只是一杯饮品##*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@@#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”###@，一杯咖啡搅动多少流量#*@@@。9.9元*#，是咖啡行业的关键词*@%。2023年的夏天%%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@**%。

　　“南京阿姨”的咖啡#@*%，价位在10块钱#**@，却没有浓郁的商业气息@#，没有价格战的硝烟**@%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@%%，就骑电驴子出去进货@##*%。

　　“按照2块钱一条成本#*，3条就要6块%#@%%，杯子5毛@*%%，加上水电费%#@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@#@*%，30年不变的味道#*#@，可比其他店里手冲实在太多了%@*%#。”“其实火的不是咖啡*@###，是可爱的阿姨”@%*。

　　在这场流量之战中@**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%%##，带来神奇的疗愈价值%**%，令人“怦然心动”%@@，产生共情狂欢#@。制作全过程大大方方摆上台面#%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%。怀旧、手冲等元素发酵%#%##，幻化为你想要的那杯咖啡@@#，烟火气十足#@@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠