南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频###，没想到短短19个小时后*##，这条视频点赞量就已经超过170万@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@#%@，如今能卖四五百杯#%%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%**@%，丰富着市民的日常生活%#**%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%，咖啡%@*%，不再只是一杯饮品#%*#*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@##*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@*，一杯咖啡搅动多少流量%#。9.9元#%#@*，是咖啡行业的关键词#%。2023年的夏天@%%%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%#*。

　　“南京阿姨”的咖啡%#%，价位在10块钱#@*，却没有浓郁的商业气息*%%，没有价格战的硝烟*@*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*%#，就骑电驴子出去进货#***。

　　“按照2块钱一条成本*#，3条就要6块#@%**，杯子5毛*@*%，加上水电费%*#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%*@#，30年不变的味道**%，可比其他店里手冲实在太多了%%。”“其实火的不是咖啡%#%*，是可爱的阿姨”%**@。

　　在这场流量之战中%%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@@，带来神奇的疗愈价值%@#@，令人“怦然心动”###*%，产生共情狂欢#@%%@。制作全过程大大方方摆上台面%%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*#@。怀旧、手冲等元素发酵@@%*，幻化为你想要的那杯咖啡@#@**，烟火气十足*%%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠