树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”*%@%#。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说*%，解决吃饭问题@@*，不能光盯着有限的耕地*#%@，要把思路打开**%**，树立大食物观###@。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时#**#，在山区干过@*##@，也在沿海干过%@。当时我就提出大食物观%#，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊*##。”“所以@@，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’#@%。”

　　新时代以来*@#%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述##%*@，强调“树立大农业观、大食物观*@%@，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白#*%，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物*#*，也向海洋要食物@@#@@，耕海牧渔@*，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举%*#%@，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业*@@*，提升农业产业化水平”%@*@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法*@@*@。

　　“八山一水一分田”%*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4*%@。30多年来*@%**，福建立足资源禀赋和农业特色优势%%%，牢固树立并深入践行大食物观*@*%，稳定发展粮食生产*@*，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展**#*，食物供给更加丰富多元#*%*，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效@%，充分展现了大食物观的实践力量%%#，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用%*#。

　　必须深刻认识到%*#，随着我国经济社会发展水平不断提高%#*@，老百姓的食物需求更加多样化了@*@@#，更加注重吃得营养、吃得健康@@#。统计数据显示%%，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉%@%@@。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤#*%@。“吃饭”不仅仅是消费粮食@%，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食*#%*%。耕地以外##@，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源%*。我们要转变观念@@*@%，树立和践行大食物观#%*@，从更好满足人民美好生活需要出发**%%%，掌握人民群众食物结构变化趋势@%@%，拓宽农业生产空间领域@#，开发丰富多样的食物品种@**，实现各类食物供求平衡#*@*@，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求%%*#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林*%#*#，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局@%#%。”福建依山而居开发“森林粮库”%%，傍水而栖打造“蓝色粮仓”#%，依托技术发展设施农业**%%#，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚##@@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障*%%%@。要坚持从实际出发#@，善于运用系统观念%#*，发挥比较优势%%#*#，因地制宜发展特色农业产业@%#%*，着力做好“土特产”文章@*%%*，推动食物供给从单一生产向多元供给转变#*。

　　“悠悠万事@#@，吃饭为大%##@。”只有把牢粮食安全主动权**%@，才能把稳强国复兴主动权#%%@@。从过去到现在%%##，从福建到全国#*%%%，大食物观彰显出更为迫切的现实意义*%%@，蕴含着更为宝贵的时代价值##%*。奋进新征程%*，树立和践行大食物观*#@，充分挖掘资源禀赋优势%%###，全面提高农业综合生产能力*@*，就一定能夯实粮食安全根基%@@*#，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障@#。