探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@**@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#*#%，工作人员用特色技艺制作酒曲#@*@@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@%#%，拥有一套独特的酿制程序%%，其原料为青稞%*#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%，还配有麝香等名贵药材#%，传承历史可追溯至数百年前#%*，酒味稍甜@*%，绵软不辣%#*#，饮后不上头%##*。