探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*%，工作人员用特色技艺制作酒曲@##。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*@@，拥有一套独特的酿制程序###%%，其原料为青稞%#%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%#，还配有麝香等名贵药材*%@，传承历史可追溯至数百年前%#%#%，酒味稍甜@%#，绵软不辣#@*%，饮后不上头*#。