学习在理丨如何理解总书记所倡导的“大食物观”
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本文转自:中新网
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柴米油盐@###*,一蔬一饭#*,既是家事#@#@@,也是习近平总书记的心头牵挂的国事%%。
今年3月@@@,习近平总书记在湖南考察时强调:“坚持大农业观、大食物观*#*@,积极发展特色农业和农产品加工业%%,提升农业产业化水平 #%。”
习近平总书记关于树立大食物观的重要论述**#,为我们深刻把握现代农业发展规律、保障国家粮食安全提供了根本遵循%*%。
“大食物观”由来
早在福建宁德工作期间@*#**,习近平就在《走一条发展大农业的路子》一文中提出:“……过去讲的粮食只是狭隘地理解为就是水稻、小麦、玉米等禾本科作物**。现在讲的粮食即食物%@,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@#。”
党的十八大以来@#@@%,从2015年中央农村工作会议提出“要树立大农业、大食物观念”**#,到党的二十大报告提出“树立大食物观@%,发展设施农业@#%%*,构建多元化食物供给体系”##%@#,再到2024年中央一号文件提出“树立大农业观、大食物观%%**%,多渠道拓展食物来源%%@*,探索构建大食物监测统计体系”@%@*,以习近平同志为核心的党中央对大食物观的阐释不断丰富和发展*@。
什么是“大食物观”
《经济日报》刊文解读
有别于传统的以粮为纲*#@,大食物观体现了从“粮食”到“食物”观念上的与时俱进和丰富创新@#@。大食物观视域下%*@**,粮食概念从狭义的谷物扩展至一切可食用的食物范畴;粮食安全目标从更好满足人民美好生活需要出发%#*,由吃得饱转变为吃得好、吃得营养、吃得健康;食物获取途径从耕地资源拓展到整个国土资源%**,食物开发领域延伸至山水林田湖草沙*%,最大限度提高各类资源利用效率和生产潜力##***。大食物观反映出粮食安全向食物安全的边界拓展与战略深化@@,契合“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略%%#*#。
为什么强调“大食物观”
《农民日报》刊文解读
一方面@@#,人民群众对于吃的诉求越来越多样化@#@@,这就需要建立更高质量的食物供给体系@##*%,不仅保基本*##*,也要保多样性#@%**。另一方面#@@,从我国的资源禀赋来说#@*#@,我们用占世界9%的耕地和6%的淡水养活了近20%的人口@***,到何处再去挖潜?这就需要跳出“粮油肉蛋奶”的传统范畴@%%#%,将视角从田间地头向森林、草原和江河湖海等延伸@%,全方位、多途径开发食物资源#%#%,既要用好有限的耕地@%@#,又要善待大自然的馈赠*%#%@。树立“大食物观”#%#,意味着我们要从更广阔的视角来理解和把握好粮食安全的要义##**,最大限度地满足人民群众对食物多样性的消费需求#*@*,走好中国特色粮食安全之路%@。
如何树立践行“大食物观”
《人民日报》刊文解读
树立并践行大食物观##@#,必须贯彻落实习近平总书记重要讲话精神*@,提高耕地利用效率*%,加强对非常规农业生产空间的开发和利用%@。要完善体制机制@@,坚持把保障国家粮食安全摆在首位%%,探索构建大食物监测统计体系##@,严格保护和合理利用资源;完善农民种粮收益保障机制@#,有效调动农民的农业生产积极性*%@*#。要推动农业关键核心技术研发和新型农业经营主体培育@*%%,以信息技术和生物技术推动食物资源的有效开发利用@##*,多学科交叉、协同推进设施农业装备、技术和品种创新研发#@%@%,积极培育一批新型农业经营主体@*##,鼓励他们使用现代管理方法和技术手段进行农业生产经营活动%%。要推进粮食绿色减损@#,减少食物在运输过程中的损耗和浪费;引导居民形成科学的膳食习惯@@#,倡导节约粮食、反对浪费%%%。
统筹:秦华
策划:万鹏
编辑、制图:黄瑾
内容来源:综合人民日报、经济日报、农民日报
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