南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#%，没想到短短19个小时后%%#%#，这条视频点赞量就已经超过170万@%*%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%，如今能卖四五百杯****。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@*%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@#@@，丰富着市民的日常生活@@@*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@%*@，咖啡@#**，不再只是一杯饮品#*%#*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#*@*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*%%，一杯咖啡搅动多少流量@@。9.9元##@，是咖啡行业的关键词#*@。2023年的夏天@%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@#@%%。

　　“南京阿姨”的咖啡%%@#，价位在10块钱%*@*，却没有浓郁的商业气息%##，没有价格战的硝烟%*%#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##%，就骑电驴子出去进货%%#。

　　“按照2块钱一条成本*%%*@，3条就要6块%*，杯子5毛#@@*，加上水电费#*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@*%@，30年不变的味道%@#@，可比其他店里手冲实在太多了#@%#。”“其实火的不是咖啡%#，是可爱的阿姨”@@#@#。

　　在这场流量之战中%%*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%，带来神奇的疗愈价值%**%，令人“怦然心动”*@@，产生共情狂欢#%*。制作全过程大大方方摆上台面*%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@。怀旧、手冲等元素发酵*%*#@，幻化为你想要的那杯咖啡@*#*#，烟火气十足*#%%@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠