“拼”起烧烤店 “无声”奏响人生交响乐

2024-04-30 14:30:09 | 来源：GG之家

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本文转自：中新网

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　　“拼”起烧烤店 “无声”奏响人生交响乐

　　服务员都是聋哑人@%#，开业6年在玉溪小有名气*@@@@，有人为之感动有人受到鼓励%@#，拼多多平台陪伴小店成长

　　厨房灶台上火苗燃烧的声音*#%，炒锅和锅铲快速碰撞的“嚓嚓”声@@，菜刀落在案板上的“咚咚”声*@%*@，走路时脚步摩擦地面的声音@%，店里计算器的智能按钮声#%*%，门前客人的说话声##@%，孩子跑起来兴奋的喊叫声@@@*，啤酒瓶倒下时“砰砰”的声音……这是云南省玉溪市的一家烧烤店每天都会奏响的“交响乐”@**#，只是店员们听不到%%，因为他们是聋哑人*@#@。点单、传菜……所有环节都要通过手语交流完成%#**。

　　2018年%@，为了帮助聋哑人弟弟罗瑞安身立命%@@*@，罗娟开了这家“无声饭店”%@@。6年过去了%@*，很多顾客来“无声饭店”打卡#@，有人备受感动***@%，有人获得了鼓励%%。这里也成了很多聋哑人的家%**，当地聋哑人时常聚集在此交流互动#@@。

　　6年里%#%#，“无声饭店”里的很多东西%#*@，都来自于网购平台拼多多@@#。拼多多就这样陪伴了这个小店成长*#*@，并且看着这家店和罗娟、罗瑞的人生慢慢好转%@，有了奔头#**%@。现在**@#，弟弟成家立业%*@%#，罗娟也有些累了%#*，她想找一个合伙人%@*，“也许未来我们还能为聋哑人做更多事#@@。”

　　6年前“无声饭店”悄然开业

　　“开无声饭店算是我对爸爸的承诺%%。”

　　罗娟回忆#%%*%，罗瑞在3岁时生了一场�%@*。闪肆迫薂%%。但他一直非常争气%%*@#，在特殊学校时体育成绩很好%#%*，被发掘后选到省队%%@，再选到国家队##。罗瑞是T60级800米和T60级400米栏运动员***#@，去过很多国家比赛%*%，拿过50多块奖牌#@。2008年%##%，他被选为云南奥运会火炬手@#。

　　2015年罗瑞退役**%*，并结婚生子@@，在玉溪开了一家洗车店%#@@#。可能聋哑人和正常人沟通还是有差异#@**，罗瑞最后选择了离婚%*@#。就在那几年%#*，罗娟的大姐和母亲相继离世@####，全家人都很消沉@#**%。罗瑞整天把自己锁在小房间不出门**%*，几乎不吃不喝*#@%@。父亲只好向罗娟求助*#*，希望能助罗瑞走出低谷#*%#。

　　当时罗娟夫妇正在经营饭店生意@@*。罗娟就让老公教罗瑞烧烤、炒菜%%。夫妻二人商量想在玉溪为罗瑞开一家饭店*%##。

　　2018年5月*#@%，他们先是在玉溪一条夜市街开了一个烧烤摊#%，租了3000元钱的铁皮屋@#%，购置了桌椅板凳、各种烧烤用具和调料%@，一共花了一万多*@@。“第一天我们只卖了85元@#@*%，但是第二天@@，生意就好了###@，一晚上卖了2000元##*#。我老公在建水拿到玉溪的豆腐非常受欢迎*%@%*。后来@%%#%，烧烤摊因为一些原因关掉@*。”

　　那一个月里*%@，罗瑞很投入@*，干劲十足%@*。罗娟决定为他开一家烧烤店%@*#*。“这个地址附近是一个大型小区#**，大概有两万人#%@*#，人流量比较大*#*@*。店铺有三层*#@#，180平方米左右%%，但大家习惯把桌子摆在前面的空地喝酒吃串%%%*#。”罗娟说#*%，罗瑞有运动情结%%，所以开业日期选在了8月8日%*，也就是北京奥运会开幕那天@%%*，取名“无声饭店”@%**@。

　　开业之初%@*，罗瑞在特殊学校的同学和朋友经常来店里%##。他们不好找工作**@#，也无处可去%%%%，店里忙的时候他们就会搭把手@#*。人最多时##%##，店里有十几个员工#%*。

　　“我弟心善%@，讲义气#@。他想让来找他的人都有工作#%@，告诉我尽量让他们都待在‘无声饭店’%@，只要他们有饭吃%%，有地方住就可以@#。我想没工资也不是办法##，尽管给得少一些*@*%#，也将工资平均给到每个人%*@@@。”

　　店里除了罗娟和罗瑞@@%，还有三个固定员工：施豪负责炒菜@*%%，做米线等小吃；邢伟负责烧烤；路科者跑堂**%，里里外外端菜*@#*，收拾桌椅@#*。“他们都是聋哑人#%#**，我给他们在附近租了房子@%%，他们吃住都在一起@%%。”

　　“我跟我爸保证过*%%##，我一定让我弟过上好日子@#%#。”一晃%%@@，“无声饭店”已经开了6年*#。

　　每天晚上10点玉溪的街上还很热闹**%，当地人都喜欢凑在一起吃夜宵#**#。所以“无声饭店”也会一直持续到凌晨两三点钟*@##。

　　罗娟说*%#，4月其实不是生意旺季*%#，等天气再热一些##，生意忙碌起来%%，有时候会到凌晨四五点钟##%@，“那时罗瑞的朋友们也会来帮忙###%%，我准备给他们日结工资%*%@#。”

　　像教孩子一样教聋哑人

　　“教给聋哑人如何工作%%#，难在需要耐心@%%%，就像教孩子一样@*#*。”罗娟说*@*，他们不太通人情世故%#%#，常识对他们来说是需要学习的@%，学习时间是正常人的几倍*@%@@。

　　店刚开起来时*#%，绝大部分时间只有罗娟和她老公忙活*@。“每一桌客人有每一桌的需求@%##*，当时感觉我的耳朵旁边有一大堆东西排着队：餐巾纸、米线、牙签、烤鱼、筷子、饮料……”他们听不到@##@，罗娟也不会手语#%@@，所以他们只能站着看罗娟一个人忙活*#@@，不知所措*#。

　　有时候客人需要什么招呼罗瑞@%#，看罗瑞无动于衷#%@**，有的会骂人#*@%，但有好心的客人就会提醒他们%@，这里是“无声饭店”**#*@，他们是聋哑人%*@*。

　　后来**，罗娟也开始学手语@*#*%，过了一个多月@@，店里常用的她都懂了%%#*，可以吩咐他们去做@*%。

　　新的问题又来了%%*@。刚开始%*，他们给用餐的客人倒水会发出很大的声音%@**#，水和杯口齐平%%%#*，满得快要溢出来%%%%#。他们就据理力争@##，比划着“我们是烧烤店@%*@*，客人需要喝大量的水”%#*。罗娟又告诉他们%*%##，拿杯子一定不要让手摸到杯口*%@，客人会介意@*#。他们则比划“我的手很干净呀？”

　　这些都要罗娟一点点跟他们解释为什么#%%%#。“他们其实很善良很单纯@@，只是少了一些人情世故#%。”

　　慢慢地服务客人就不需要罗娟了@%%%%，她就坐在前台#%@，看到客人有什么需求#*%@%，用手语告诉他们@##@。有时他们没注意到%*#，喊也听不到***@，也需要罗娟走过去提醒%@。有个聋哑人小伙伴就给罗娟出了一个主意：用激光灯照到他们身上引起他们的注意*@@@%。“现在@##*%，我就用这个方法来‘喊’他们工作#*@，我坐着就可以%##*，很方便#%##。他们还是很聪明的#%@%。”

　　在光顾“无声饭店”的客人中***，一些是好奇@#@#，他们在这里边吃饭#***，边观察聋哑人是怎么交流的@*，看着他们比划着手势#@**，虽然看不懂**，但会因为他们笑起来也跟着笑起来*#。也有高考失利、做生意失利、找不到生活目标和意义的人来这里吃饭@**。

　　“他们说@%#，坐在那里吃顿饭@*@#@，看看这些聋哑人是怎么努力生活的*@#@#，会被鼓励到@@***。其实这些聋哑人是非常乐观的%%#%，比如路科者*%，特别累的时候##@，他还能在工作间隙跳舞%%@#。”

　　“陪伴”是最常情的告白

　　现在%**#，罗娟成了“甩手掌柜”@*%*，“无声饭店交给罗瑞他们是没问题的@*。”

　　罗娟每天早上7点起床%%#@，送女儿上学#%#。然后去菜市场买晚上的食材#@。其间罗瑞和小伙伴们会备好菜#%*#*。下午5点多%%@，他们在店里吃晚饭%%%*#，6点出摊@*%。“我现在只需要坐在一张桌上帮忙烤豆腐%@@%@，基本上没什么大事%*。晚上10点多@*，我就回家陪女儿睡觉@*%@，他们一直工作到凌晨@%%*。”

　　有段时间罗瑞开始掌勺*%#，一天睡不了几个小时*#，特别累@#%。某天罗娟在柜台上看到弟弟画了一只流泪的猪头@#@@#，写着“很辛苦#@%，姐姐不让我睡觉”%#%*@。“我看到之后眼泪都流出来了#@，觉得自己没有照顾好弟弟%@*#。但生活就是这样*%%*@，只能坚持下来@*#@%。我告诉他#**，每个人都在努力#**#%，不是只有你自己才辛苦**#。”

　　6年来%@，罗瑞和“无声饭店”同步成长着@@，让罗娟越来越欣慰#**@。见证了“无声饭店”成长的还有拼多多#*#@@。“做生意太忙%%，没什么时间逛街@*@%#，买东西就在拼多多上解决了#*#@。店里的大部分东西都是在拼多多买的##，比如烧烤用的锡纸、竹签@*#*，包括调料%%。调料买来之后我会用机器研磨成粉*@*%，这样会节省很多成本@*@@。”

　　每个季节%##**，罗娟还会给店员在拼多多定制统一的服装%**，这些衣服的胸口上都刺着“无声饭店”的字样@@@，质量好价格还便宜@##*%。“罗瑞也会经常穿@#。拼多多就这样陪伴了我们店铺6年时间%@*，陪伴我们一起成长*%，我们都习惯了它的存在****。”

　　就在不久前*%，弟媳生了孩子*%#@。“孩子晚上哭闹**%@%，他们听不见%@#*，就在拼多多买了声控小夜灯%%。只要孩子晚上一哭****，灯就会亮*@%%，罗瑞就会醒来@**，照看孩子%#%。”

　　罗娟感觉她承诺父亲的任务完成了大半#@，终于松了口气*#@@@。她也希望“无声饭店”的店员们都能成家立业@*@。

　　“这么多年过去了%*#%，我也感觉有些疲惫#%#@，想要找一个合伙人和我一起把店铺开下去@*@%，或者我们也能做点儿更有意义的事*#@*，关照到更多聋哑人*%，合伙人一定要有爱心才行**%*。”

　　文/张洁

　　(新京报)

【编辑:曹子健】

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