一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药*%#，疲惫的神农已经中毒了72次@*@#@。头晕目眩的他倚靠在一棵树下%%，忽然几片树叶从头顶飘落#@。他捡起一片嚼了嚼@%*@，顿觉神清气爽、毒气全消*@。就这样*%%，茶#%@**，被发现了@#*@#。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》###。

　　1657年%@*@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌@*@，说中国茶叶“有益健康%#*，老少咸宜”@*#，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效***。在此之后不到两百年的时间*###，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶%#。想来*#%，中国五千年前的古老传说#@，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想**%。

　　茶***，源于中国@@*，盛行于世界#*%@@。如今%*，无论是在东方的茶馆%%%%，还是在西方的咖啡馆%*@@%，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#@#*#。茶叶#@*，这片小小的绿色叶子##，承载着历史的厚重@%@**，连接着世界的每一个角落@%#%#，成为了人类共同的文化遗产%%@@。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月%*#*，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”**@，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值*%，推动全球农业的可持续发展@@。茶文化以其独特的魅力走向世界#@#*%，架起了多元文化的沟通桥梁#@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗@@#@，到南北朝“茗粥”的创新尝试#%#%%，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧%%*，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍@%，散发着智慧的光芒%##%。

　　饮茶之风盛行于唐代*%*，至宋元时期**，茶馆文化兴起%%%*%，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@@%#，茶文化深入人心*#。明清时期%#@@，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@@，中国茶文化达到了新的高度##%*。随着茶香翻山越岭、漂洋过海**@@#，它的故事在更广阔的天地间继续书写*##@#。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》**%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程%%。此图现藏于台北故宫博物院#*。

　　汉代的丝绸之路#*%%#，不仅是丝绸的天下**，也是茶叶的星光大道%%。一队队商旅从中原出发#*，一路向西*%*%%，穿越茫茫沙漠和连绵山脉#%**，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲@%@#*。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷%*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%#%#，它不仅带来了味觉的享受@*，更带来了对东方文化的好奇和向往*%**%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛@##*#，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州##%，跨越南海*%*#，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%*。

　　▲1984年#@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#@#%。该商船于1745年1月从广州启程回国#*，船上载有中国茶叶370吨左右%#*#。图为哥德堡号沉船茶样#*%@@。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性*#*@，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品#***。正是这种特性不断被人们发现*%，自唐代起#*%@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道@%%#。

　　马匹在古代军队中的地位@*，堪比今日的坦克#**。军马在中原王朝一直是稀缺资源#%**@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品*##@。就这样#*%，两边一拍即合##@，从民间到官方***，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴%#**@。这种互市不仅解决了双方需求@%##，还促进了各民族经济和文化交流@*#。小小一片茶叶*#@*，既兴贸易**#*，又稳边疆%@%*@，可谓“居功至伟”*#%。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*@@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%*%*%。仕女手持盏托和盏@@@%#，为对弈的主人进茶##*，反映出唐代饮茶已风行西域地区*%*。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村**#*#，是茶马古道上的一个古驿站**#，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落*%。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪#%，当第一缕阳光照在福建省的茶园上****，万里茶道的故事悄然开启@%**。这条路线全长14000多公里%@#，从中国的福建省出发%*#@，经河南、山西等地@#@*@，一路北上%%#*%，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国@%@**，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡@##%%。在蒙古草原上*#*%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇%@%#，碰撞出独特而诱人的风味***@。由砖茶煮成的咸奶茶@#*，成为蒙古族的传统茶饮##*。当茶叶最终抵达圣彼得堡@%@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@*%。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@*，成为了交流的使者*#%*%，在交换财货的同时@#，也在传递着和平与友谊@@#**。

　　万杯世界茶#@#，你爱哪一个？

　　在中国*@，茶不仅是一种饮品#*@，更是一种文化%@@*，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*@。在北京%%%@#，一碗大碗茶#@@，不仅解渴#%#%，更映照出北方人豪迈直爽的性情@%%##。而在饮食精致的广东和江浙%*%@%，人们将茶叶与早餐巧妙融合*%，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光%@%。“头上晴天少%%*#，眼前茶馆多”#%%，在慵懒富足的天府之国***%%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶@*，真是再“巴适”不过了@*%。潮汕地区的“工夫茶”##%*，则是一种精细的饮茶艺术**@#，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介@#@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻%%#%。

　　在隔海相望的日本*%，饮茶之风同样盛行*@#。日本茶道起源于中国@#@，在学习和吸收中国茶文化的基础上**%#%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术*%。唐代*%，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%@**，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本@*@。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事%##，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@%。宋朝时#%，中国茶文化再次“输出”#*%#，我们今天所熟悉的“抹茶道”###%，其源头即是宋代的“点茶法”@%%*@。今天@%*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎##%*。小小一片茶%%%，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融%**。

　　在遥远的欧洲#*###，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”**。不同于日本对清新绿茶的喜爱**@，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@%。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖%%*@，调制出别具英伦风味的茶饮%#%@*。

　　不过别忘了#**%*，英国人能种出自己的茶叶@%#%@，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧@%%#%。他在鸦片战争后三次潜入中国@#@，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#*%@，在阿萨姆地区培育成功@@%，并实现规模化、商业化生产**。

　　自此%%@，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家**%%，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓#*，并将其与本土特色结合%@%%，孕育出了自己独特的茶文化*##*。比如#**@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量%#%，成为全球茶市场上的佼佼者##。

　　茶叶的流转之旅%***，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%*，更是文化交流与融合的故事%#%。从中国到欧洲%%%*#，再到南亚##，茶叶的传播和演变@*，展现了人类文明的多样性和包容性*%，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏%%##*。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来*#，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#*，赢得了各国人民的喜爱%%*。根据国际茶叶委员会的数据@%%%*，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@@@%，中国作为全球最大的茶叶生产国@##*@，贡献了近一半的茶量%%%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年*@#。十年来@@%%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%#@%，也为中国茶叶出口带来了更多机遇@@%*。自2015年起#@##，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@#*@@，茶叶出口额稳步上升%@%%。

　　随着“一带一路”的推进##*##，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”#%%#。例如@@#，2022年8月@#*，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北%%*@@，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*@，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月#%，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干%*%。

　　国际茶叶大会的举办*%@*，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@%@@#。自2017年起@%@，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%#%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一*%。这个“以茶会友”的平台@#@**，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口*%，更是文化交流和国际合作的重要平台%*%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日**，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行#@%。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂**#，期间*@#@@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行*#@#，共同探讨茶在当代世界的角色@%@*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣*@#@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开@##@*，就是‘人在草木间’%%*#。”习近平总书记的妙解*%，道出了中华文化中“道法自然”的真谛@**@。

　　中华茶文化@*%@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧##@。“以茶为媒*%%，以茶会友”####%，这一包容开放、交流互鉴的文化传统@%%，在千年的跨文化交流中@#，已成为一种全球共通的语言*@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用@*%#@。

　　以茶叙事*%@，以茶述理@**#。小小的叶子绿意盎然%@%%#，淡雅的香茗沁润人心#%*@。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中%*#%%，中国茶%###*，以其独特的韵味%@@%#，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者#%*，让世界感受到中国的温度和智慧*#。

　　一起品茗%@%*，以茶交友@#**，合作共赢#@%**，一起构建人类命运共同体#@%%%。评论区@*%#*，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣