树立和践行大食物观
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本文转自:中新网
当科学与艺术相遇院士化身“导赏”为读者普及元典
粮食安全是“国之大者”#*。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说#@,解决吃饭问题@%,不能光盯着有限的耕地#**%%,要把思路打开%@%,树立大食物观@@#%@。
习近平总书记指出:“我在福建工作时#%*%,在山区干过@#,也在沿海干过%%。当时我就提出大食物观#*,肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊%@@%*。”“所以#@*,我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’@@%*#。”
新时代以来@%,习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述@##@#,强调“树立大农业观、大食物观#%@##,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白%*@,全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物@%%,也向海洋要食物@#,耕海牧渔@*%,建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举@#,构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业%%@,提升农业产业化水平”%#*,为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法*%%*。
“八山一水一分田”@%#*@,福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4@*@@。30多年来%@%@,福建立足资源禀赋和农业特色优势*#%%,牢固树立并深入践行大食物观@##*@,稳定发展粮食生产@#*,持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展%*@,食物供给更加丰富多元@#%%#,在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效@@##,充分展现了大食物观的实践力量#@@#,对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用*#%**。
必须深刻认识到%*@,随着我国经济社会发展水平不断提高##%%,老百姓的食物需求更加多样化了@%*#@,更加注重吃得营养、吃得健康@**。统计数据显示@**,全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉@#@。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤%@。“吃饭”不仅仅是消费粮食*%,肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食%@#*。耕地以外**%%*,我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源%#@%。我们要转变观念*%@#*,树立和践行大食物观%@@,从更好满足人民美好生活需要出发%%#,掌握人民群众食物结构变化趋势*@,拓宽农业生产空间领域%@##@,开发丰富多样的食物品种%#@%,实现各类食物供求平衡%%#,更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求@%。
习近平总书记强调:“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林**#%,形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局@*#%。”福建依山而居开发“森林粮库”*%*%,傍水而栖打造“蓝色粮仓”*@,依托技术发展设施农业@%%,推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚%%%@#,让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障##@@。要坚持从实际出发%*,善于运用系统观念@@%#,发挥比较优势@*,因地制宜发展特色农业产业@*#*#,着力做好“土特产”文章*#**%,推动食物供给从单一生产向多元供给转变*#*@*。
“悠悠万事@%%,吃饭为大@#。”只有把牢粮食安全主动权#*@*@,才能把稳强国复兴主动权%*#。从过去到现在*#@,从福建到全国%%@@,大食物观彰显出更为迫切的现实意义@#*@#,蕴含着更为宝贵的时代价值*%*#。奋进新征程%*,树立和践行大食物观%**#,充分挖掘资源禀赋优势@#%@%,全面提高农业综合生产能力*##@%,就一定能夯实粮食安全根基##%,为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障%@@@。
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