一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药@#，疲惫的神农已经中毒了72次#**。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@%*@@，忽然几片树叶从头顶飘落@*@。他捡起一片嚼了嚼@%%*@，顿觉神清气爽、毒气全消%*。就这样#%，茶@@@*，被发现了*%。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》%##@。

　　1657年*##@*，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌*%@%，说中国茶叶“有益健康*@#@#，老少咸宜”@@@%，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%#。在此之后不到两百年的时间%***%，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶@#%。想来#%，中国五千年前的古老传说#%#*#，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想%%。

　　茶*#%，源于中国%@*#*，盛行于世界@*%*%。如今%%，无论是在东方的茶馆***，还是在西方的咖啡馆##*#*，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#%@%#。茶叶%@@，这片小小的绿色叶子*%，承载着历史的厚重**@##，连接着世界的每一个角落*#@@，成为了人类共同的文化遗产#%*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月*%@，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”#*@#%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%@@*，推动全球农业的可持续发展@#。茶文化以其独特的魅力走向世界%@，架起了多元文化的沟通桥梁@%。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗*#，到南北朝“茗粥”的创新尝试#%%#%，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧#*#，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍#@，散发着智慧的光芒%*#*%。

　　饮茶之风盛行于唐代@*%%#，至宋元时期*#，茶馆文化兴起%%#@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@*@#*，茶文化深入人心*@@%。明清时期#@%#，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@%%@，中国茶文化达到了新的高度#@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海@@#@，它的故事在更广阔的天地间继续书写%**@。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@@，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程@**%*。此图现藏于台北故宫博物院%**。

　　汉代的丝绸之路**%*@，不仅是丝绸的天下@*@#@，也是茶叶的星光大道%#@。一队队商旅从中原出发%*%#*，一路向西%@#@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉#*，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲@@**。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷*@，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品*@#*，它不仅带来了味觉的享受##@，更带来了对东方文化的好奇和向往%*。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛%@@#*，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#*，跨越南海#*%#%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%%#*%。

　　▲1984年*%##@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%%#。该商船于1745年1月从广州启程回国%%，船上载有中国茶叶370吨左右#*@*%。图为哥德堡号沉船茶样**%@。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性*#@#%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品%@%。正是这种特性不断被人们发现%%#*#，自唐代起%@@，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%#%@。

　　马匹在古代军队中的地位%%@，堪比今日的坦克@#%#%。军马在中原王朝一直是稀缺资源*@@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*%，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品#@%#。就这样#@，两边一拍即合@%，从民间到官方%##@，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@**。这种互市不仅解决了双方需求@#@@%，还促进了各民族经济和文化交流##**#。小小一片茶叶@%%#，既兴贸易@%，又稳边疆%#，可谓“居功至伟”@#%。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*#%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓@**%#。仕女手持盏托和盏##%*#，为对弈的主人进茶%#%*#，反映出唐代饮茶已风行西域地区@#*%。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村@%@%@，是茶马古道上的一个古驿站#%%，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@@*%#。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪%%@，当第一缕阳光照在福建省的茶园上##，万里茶道的故事悄然开启%#%%#。这条路线全长14000多公里#%##@，从中国的福建省出发@@**，经河南、山西等地**，一路北上#%，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国%#*%*，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡*%*。在蒙古草原上@%#，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇##，碰撞出独特而诱人的风味#*@。由砖茶煮成的咸奶茶**#@%，成为蒙古族的传统茶饮%#。当茶叶最终抵达圣彼得堡##@@*，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎*%%#。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性*@，成为了交流的使者*%%*，在交换财货的同时%**，也在传递着和平与友谊#**#。

　　万杯世界茶%#%#，你爱哪一个？

　　在中国#@@，茶不仅是一种饮品*##，更是一种文化#%%@#，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味#%。在北京#%*%，一碗大碗茶*#%*，不仅解渴#*，更映照出北方人豪迈直爽的性情%@@。而在饮食精致的广东和江浙@@@，人们将茶叶与早餐巧妙融合#%#，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光%%。“头上晴天少*##，眼前茶馆多”#%%@*，在慵懒富足的天府之国%*#，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶##，真是再“巴适”不过了%*#%#。潮汕地区的“工夫茶”*#%*，则是一种精细的饮茶艺术%#@#%，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介**@，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻@@%。

　　在隔海相望的日本@@@%%，饮茶之风同样盛行*%*@。日本茶道起源于中国%#*@，在学习和吸收中国茶文化的基础上@#%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%@**%。唐代#%%%，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%##%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本*#*。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事%#%%%，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》%%。宋朝时%*%%*，中国茶文化再次“输出”*@，我们今天所熟悉的“抹茶道”@#@@@，其源头即是宋代的“点茶法”@@@。今天@*@@*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎%*@#%。小小一片茶%*@#*，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融##%。

　　在遥远的欧洲%*%%#，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”#%%。不同于日本对清新绿茶的喜爱#*，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶**。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖*@，调制出别具英伦风味的茶饮@@%。

　　不过别忘了*@，英国人能种出自己的茶叶*@@，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧*@@#@。他在鸦片战争后三次潜入中国%@*，将中国的茶树种子“偷渡”至印度#*#*，在阿萨姆地区培育成功%%%@，并实现规模化、商业化生产#@。

　　自此%#，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%#，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%@%#，并将其与本土特色结合*#，孕育出了自己独特的茶文化#**。比如%#%，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量@*@，成为全球茶市场上的佼佼者@*@。

　　茶叶的流转之旅%#**@，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事@%##，更是文化交流与融合的故事*@。从中国到欧洲%**，再到南亚%#@，茶叶的传播和演变*%%@@，展现了人类文明的多样性和包容性#*，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来**@*%，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界#%*%#，赢得了各国人民的喜爱**。根据国际茶叶委员会的数据@#*#@，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@#@%#，中国作为全球最大的茶叶生产国##@@*，贡献了近一半的茶量%%%%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年%##@。十年来**@*@，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%%*，也为中国茶叶出口带来了更多机遇%%*。自2015年起@*%@%，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*@，茶叶出口额稳步上升@*%*%。

　　随着“一带一路”的推进#@*@*，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”%%。例如@%，2022年8月@%%，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北**#，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发%*#@，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月*%##，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干*#*@。

　　国际茶叶大会的举办@%%%，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风##。自2017年起%@，中国国际茶叶博览会永久落户杭州*@%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一@@。这个“以茶会友”的平台%#，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%%*，更是文化交流和国际合作的重要平台@%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日@#*，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行**。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂%@，期间%#@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行@*@*，共同探讨茶在当代世界的角色@*，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣@%#*#。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%@，就是‘人在草木间’%%#。”习近平总书记的妙解#@%%，道出了中华文化中“道法自然”的真谛**。

　　中华茶文化%%#*#，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@**#%。“以茶为媒@%%@，以茶会友”#@，这一包容开放、交流互鉴的文化传统#*@*%，在千年的跨文化交流中@#**#，已成为一种全球共通的语言#*%#@，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用%*。

　　以茶叙事*#，以茶述理@#@#*。小小的叶子绿意盎然@#*%@，淡雅的香茗沁润人心@**%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中*#%@%，中国茶@*%*%，以其独特的韵味*%*@*，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者@***，让世界感受到中国的温度和智慧*#%。

　　一起品茗%%@#%，以茶交友%%，合作共赢%%#**，一起构建人类命运共同体**#。评论区%*#，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣