南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*，没想到短短19个小时后%#，这条视频点赞量就已经超过170万@*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@%，如今能卖四五百杯*%@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@%，丰富着市民的日常生活#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@@，咖啡%@@，不再只是一杯饮品*%##%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%#，一杯咖啡搅动多少流量*@*。9.9元%@@@，是咖啡行业的关键词##*@。2023年的夏天*%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@。

　　“南京阿姨”的咖啡*%，价位在10块钱%**#，却没有浓郁的商业气息#%，没有价格战的硝烟*###@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#*，就骑电驴子出去进货#*@@#。

　　“按照2块钱一条成本#@##*，3条就要6块@*#@@，杯子5毛@#%，加上水电费@%#*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@，30年不变的味道*%%#@，可比其他店里手冲实在太多了*@。”“其实火的不是咖啡##，是可爱的阿姨”#%*##。

　　在这场流量之战中@#*@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%**#，带来神奇的疗愈价值*@@%，令人“怦然心动”#%**，产生共情狂欢**#@。制作全过程大大方方摆上台面*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*#。怀旧、手冲等元素发酵@#，幻化为你想要的那杯咖啡**%#@，烟火气十足%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠