树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”@%。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说@%*，解决吃饭问题*@@*，不能光盯着有限的耕地%%%@*，要把思路打开*@，树立大食物观@@%。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时@*##*，在山区干过*@%*，也在沿海干过@##@。当时我就提出大食物观*@*，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊*%*#@。”“所以%###，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’#*%%*。”

　　新时代以来@#，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述%%%@，强调“树立大农业观、大食物观#@，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白#*，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物**@，也向海洋要食物***，耕海牧渔#@*，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举*#%##，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业#*@@%，提升农业产业化水平”@%%*，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法##*。

　　“八山一水一分田”%*@*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%**。30多年来*##*，福建立足资源禀赋和农业特色优势%#，牢固树立并深入践行大食物观#%，稳定发展粮食生产@*#%，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展@%，食物供给更加丰富多元##@%，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效##*#，充分展现了大食物观的实践力量%*@@，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用%%**@。

　　必须深刻认识到###，随着我国经济社会发展水平不断提高%#*@，老百姓的食物需求更加多样化了%*#，更加注重吃得营养、吃得健康#@#*%。统计数据显示#%@#，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉*#%#*。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤@%***。“吃饭”不仅仅是消费粮食*%#，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食@*。耕地以外*#%，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源#%@%#。我们要转变观念##*#%，树立和践行大食物观%@##*，从更好满足人民美好生活需要出发*%%，掌握人民群众食物结构变化趋势#%%，拓宽农业生产空间领域@#%*%，开发丰富多样的食物品种*@%，实现各类食物供求平衡*%%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求###。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林@#*#*，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局@@@。”福建依山而居开发“森林粮库”#%@%%，傍水而栖打造“蓝色粮仓”@#%@%，依托技术发展设施农业%%#%@，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚#%#*@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障%**。要坚持从实际出发*@%*%，善于运用系统观念#@，发挥比较优势#%，因地制宜发展特色农业产业%*#**，着力做好“土特产”文章#%#@，推动食物供给从单一生产向多元供给转变@@#@#。

　　“悠悠万事%@%%%，吃饭为大##。”只有把牢粮食安全主动权*%#，才能把稳强国复兴主动权#*%%。从过去到现在#%@*%，从福建到全国#*%，大食物观彰显出更为迫切的现实意义#%%*#，蕴含着更为宝贵的时代价值*%**。奋进新征程#@#%@，树立和践行大食物观#%#@%，充分挖掘资源禀赋优势%%，全面提高农业综合生产能力*%#@%，就一定能夯实粮食安全根基@%@#，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障@@%@。