南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*@@@，没想到短短19个小时后@*，这条视频点赞量就已经超过170万#*@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%，如今能卖四五百杯@%%#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”***，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#*#，丰富着市民的日常生活@*##@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@%#*，咖啡*@#，不再只是一杯饮品%###，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@%%*，一杯咖啡搅动多少流量*#。9.9元%@@@@，是咖啡行业的关键词@@%*#。2023年的夏天#%**，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*。

　　“南京阿姨”的咖啡%*@@，价位在10块钱*#@，却没有浓郁的商业气息%%*@，没有价格战的硝烟**。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%，就骑电驴子出去进货#*@@%。

　　“按照2块钱一条成本##，3条就要6块##，杯子5毛@#*%，加上水电费**#@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#*，30年不变的味道@%，可比其他店里手冲实在太多了%#@@。”“其实火的不是咖啡#@*%%，是可爱的阿姨”*@%。

　　在这场流量之战中**@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#%%%，带来神奇的疗愈价值*%@%，令人“怦然心动”%###*，产生共情狂欢*@%。制作全过程大大方方摆上台面#@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**@。怀旧、手冲等元素发酵%#%**，幻化为你想要的那杯咖啡#@%#%，烟火气十足%*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠