南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*%@@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频##*，没想到短短19个小时后#@**@，这条视频点赞量就已经超过170万%*@%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%%%#，如今能卖四五百杯@@#%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%#*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@*，丰富着市民的日常生活*@##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**@，咖啡@%，不再只是一杯饮品#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#@%@#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%，一杯咖啡搅动多少流量#*@。9.9元%#@，是咖啡行业的关键词@@。2023年的夏天%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@%#@%。

　　“南京阿姨”的咖啡#%，价位在10块钱%##@，却没有浓郁的商业气息%@，没有价格战的硝烟%#%*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@@，就骑电驴子出去进货%@%@。

　　“按照2块钱一条成本*#，3条就要6块*@@，杯子5毛#%#，加上水电费###@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@%@@#，30年不变的味道%#，可比其他店里手冲实在太多了@**。”“其实火的不是咖啡%%#，是可爱的阿姨”@%#。

　　在这场流量之战中@@%%@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@#%，带来神奇的疗愈价值*@#*#，令人“怦然心动”##%#*，产生共情狂欢*%##。制作全过程大大方方摆上台面####*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*#@@。怀旧、手冲等元素发酵@*@，幻化为你想要的那杯咖啡#%，烟火气十足#*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠