南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#***#，没想到短短19个小时后@*@@@，这条视频点赞量就已经超过170万*%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*%*，如今能卖四五百杯@%%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@@#，丰富着市民的日常生活%#*%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@##*，咖啡#@%%，不再只是一杯饮品*%@*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*##*，一杯咖啡搅动多少流量@@。9.9元#@，是咖啡行业的关键词##%#*。2023年的夏天@%*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@#%@。

　　“南京阿姨”的咖啡%@%*，价位在10块钱@@%，却没有浓郁的商业气息@@%%#，没有价格战的硝烟*@#*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@，就骑电驴子出去进货@%##。

　　“按照2块钱一条成本#%##，3条就要6块@@%，杯子5毛@#%@，加上水电费*@%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%，30年不变的味道%#，可比其他店里手冲实在太多了%#%@#。”“其实火的不是咖啡#**#%，是可爱的阿姨”%@##。

　　在这场流量之战中#%*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#*，带来神奇的疗愈价值@##@@，令人“怦然心动”%@*，产生共情狂欢@@@@@。制作全过程大大方方摆上台面%@%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技##@%。怀旧、手冲等元素发酵@*#@@，幻化为你想要的那杯咖啡*@%，烟火气十足#%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠