南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*@@@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*#，没想到短短19个小时后*#*%，这条视频点赞量就已经超过170万%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡##@@，如今能卖四五百杯##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*@@，丰富着市民的日常生活*#。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#*，咖啡%@%*，不再只是一杯饮品@#%*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”##%，一杯咖啡搅动多少流量##@%@。9.9元**#%，是咖啡行业的关键词%@%#。2023年的夏天@*%*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%#。

　　“南京阿姨”的咖啡##，价位在10块钱%##%%，却没有浓郁的商业气息#%*#，没有价格战的硝烟#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%*%，就骑电驴子出去进货@%%%。

　　“按照2块钱一条成本*#，3条就要6块@%%#，杯子5毛@*@**，加上水电费@##，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%%，30年不变的味道%%，可比其他店里手冲实在太多了@#@。”“其实火的不是咖啡#@@，是可爱的阿姨”@#%。

　　在这场流量之战中##@@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*%%，带来神奇的疗愈价值#%，令人“怦然心动”#@，产生共情狂欢@#@*#。制作全过程大大方方摆上台面%#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%*@##。怀旧、手冲等元素发酵*#%*，幻化为你想要的那杯咖啡**#，烟火气十足##@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠