荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化

发布时间:2024-05-21 12:37:59

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  今天(5月21日)是第五个国际茶日%*#*#,中国是茶树的故乡*#,是茶文化的发祥地与传播中心@##。茶文化既活在当下我们的生活里@*,又载于浩瀚的典籍中@#%@。下面我们去中国国家图书馆##*#*,在“茶和天下典籍里的茶”展览中#@@,溯源中国茶##。

  走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览%*@%,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》**。据书中《巴志》记载*%,周武王克商后分封了巴国*%,巴国将茶作为特产进贡给周王室@*。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究%*#%,茶应该起源于我国的西南地区%@#。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树@#,我们展品中的这些典籍@%#,也印证了茶毫无疑问起源于中国***。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面#**@%,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%#@*,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶%@@@*。巴国所产的茶#*%#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的*###*。

  从典籍中还能看出%#,茶的文字源头也在中国%%%#@。据记载%%,“茶”之一字%@#,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法##%。

  国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了%#*#*,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@%#,认为它们每个可能有不同的区别*#**。但是最后百川归海*@%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字%*@*%。

  冬种油菜夏种大豆

  生态茶园春茶飘香

  武夷山以茶闻名@*,当地人种茶、制茶@@,茶叶成了武夷山的一张名片%%。

  燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下**%@,这里有茶园1000亩*%*,是武夷岩茶的核心产区*%,因山谷形状像燕子的巢穴而得名%##@%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式@%@*,用有机肥替代化肥##@@,用物理防控替代了化学农药@%,绿色防控让茶山更健康*%@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜%@。

  武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%*#@,那我们就在冬天的时候种油菜*@,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾#@。在夏天的时候我们就种大豆#**@#,这不是普通的大豆@#@%,是接种过根瘤菌的大豆##@#@,它可以让我们的土壤更好地固氮**。

  近期%#*#,随着武夷山春茶采摘结束#%,茶园管理进入关键期*#。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%*,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中**@,如何修剪、施肥****%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等*%#,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作#%#%,受益匪浅%%%#*。

  如今%@@#%,茶香混合着花香@%**%,景观树立在两旁*%,走在生态茶园里@**#,就像漫步在公园中##*%%,在茶园里拍下美景#*,到茶舍品一盏春茶#@*,感受山间的舒适惬意%@@,正成为不少游客的新选择*%。

【编辑:何颖】
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