探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬*@*%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##，工作人员用特色技艺制作酒曲%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@*，拥有一套独特的酿制程序**@*，其原料为青稞@@%#%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#%#@@，还配有麝香等名贵药材#%**#，传承历史可追溯至数百年前%**，酒味稍甜#%#，绵软不辣#%%，饮后不上头%#。