探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬%%#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#%*@@，工作人员用特色技艺制作酒曲*%%%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#@%%，拥有一套独特的酿制程序@@*，其原料为青稞%%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*@%*%，还配有麝香等名贵药材*%@，传承历史可追溯至数百年前#%#%，酒味稍甜@@@##，绵软不辣@%#，饮后不上头%*#。