探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬*@*@#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%##@@，工作人员用特色技艺制作酒曲*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*%#，拥有一套独特的酿制程序@%，其原料为青稞@*%#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@###，还配有麝香等名贵药材@@#@*，传承历史可追溯至数百年前*%，酒味稍甜%*%##，绵软不辣#%*，饮后不上头@%%@#。