探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬*%*%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%#**%，工作人员用特色技艺制作酒曲%*%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@###，拥有一套独特的酿制程序@@，其原料为青稞%***，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*%*%#，还配有麝香等名贵药材%*@*，传承历史可追溯至数百年前%#，酒味稍甜*@%%*，绵软不辣%#*，饮后不上头#@。