一根竹笋有多少种打开方式？脆笋、炭烤笋、烟笋……眼下正值春笋产季%#，福建建宁一家食品公司内@@，生产线正开足马力%*，将一根根鲜笋加工成笋制品%%*#@，销往国内外##。

　　小竹笋做成大产业#@*@*。福建森林面积1.21亿亩%**%#，森林覆盖率65.12%*#*，连续多年位居全国第一@%。多年来%%##，福建深入挖掘森林潜力#*#%%，大力发展林下经济和木本粮油#%%，持续壮大森林“粮库”%*#*。

　　仓廪实@%#**，天下安#*%%*，粮食安全是“国之大者”*#。森林物种丰富多样#@%%，蕴藏着丰富的食物%@，是天然的大粮库@*。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物#%#%*，蕴藏着丰富的食物资源%@#*。践行大食物观@*%，要向森林要食物@*，夯实绿色粮仓%*#%%。

　　数据显示@**，森林食物已成为继粮食、蔬菜之后的我国第三大农产品@%。全国森林食物年产量超过2亿吨%*，人均森林食物产量约130公斤*@，居世界前列*@*。

　　今年#@%%%，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置*@#，明确提出要“开发森林食品”*#。

　　“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念%%%%，不再是传统粮食#@%%，更准确地理解@#**，应该是‘食物’*@#*。”北京林业大学国家林草经贸研究院院长程宝栋认为@@，森林提供的食物种类主要包括木本粮食、木本油料、菌菇类、蔬菜类等#*#，同时@%%@@，森林灌木丛中的动物还给人们提供肉食和动物蛋白@@。

　　业内人士表示%*@*，各地应立足资源优势%**，积极向森林要食物%*，科学利用林地资源%#%#，大力发展林下经济、木本粮油和经济林##*，持续壮大森林“粮库”%*#。

　　近日#*#，湖北房县红塔镇沙坪村核桃林下中药材基地迎来丰收季**@@#，基地里白芍花相继盛开*%@*@，农民在林下忙着为白芍锄草松土%%#。

　　林下经济带来好“钱景”#%%*，助力森林“粮库”增值*#%%。沙坪村依托丰富的林地资源#@%，因地制宜发展柴胡、白芍、黄连、天麻等林下中药材##@，做强做优林下经济*@%，实现了农民增收##%#。

　　从沙坪村向北看*@%，在河北侯家寨镇房山沟村@*%%@，村民们正忙着在板栗林下种植丹参苗**#，栽苗、填土、压实*%，动作娴熟%%%。“种中草药不仅能增加收入##@%@，还利用了林下土地@%，发展林下经济@@%，一举两得%%。”村民杨学军高兴地说*@##@。

　　林下“掘金”*@，“美”“富”双赢%%@。业内人士认为#*，各地应坚持充分挖掘林地资源#%，立体、集约发展林下经济%*%，实现一地生多“金”*%@@@。

　　扩充森林“粮库”@%，“以绿生金”创新路%*@%#。为实现生态经济双赢#%，今年春季以来@@，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗*#，用于打造特色经济林#@*#。

　　“最近我都往山上种树%%***，每天工资能拿220元#@。”赵家村民赵国军说@@##%。据了解*%*，赵家村山地建设特色经济林106亩%#*，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株@%#。建设木本油料基地126亩@@*@%，栽植文冠果13975株*@%##，预计3年后挂果%***%。

　　据悉#@@@，在我国%@*%，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩%#，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右*%#@，经济林产量增加潜力和空间仍然很大*%%*。

　　防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障*@@。在“三北”地区**@，一条长长的绿色屏障农田防护林网迎风而立*#，不仅改善了农业生产环境*@，还促成了“三北”地区农田林网化面积和粮食产量“双增”趋势%#%。

　　数据显示#*，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷#*#@，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷@%，农田林网化率达到44.1%@##*%，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象#@*@*，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨**%，年均增产1058万吨#@。

　　丰富食物“资源库”*%，唱好农业“山海经”@@%%。业内人士认为%*%，“大食物观”的提出**@%@，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇%@。应不断拓展木本粮油产业链*%*#*，深化林果、林菌等绿色食品加工%**，增强生态森林食品供给**%。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工@%@，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究%*@*，与食品、医药领域合作研发功能性产品#%，提升木本粮油产业综合价值@%，实现产业链的全面升级#@@#。