探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#@#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%@#*@，工作人员用特色技艺制作酒曲#@%@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@@，拥有一套独特的酿制程序@@*，其原料为青稞@@#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*#，还配有麝香等名贵药材*%，传承历史可追溯至数百年前##*#，酒味稍甜*#%，绵软不辣@#，饮后不上头*%#*。