全球25%食材由我国生产 去年我国食材消费市场超9万亿元

2024-05-24 08:30:06 | 来源：GG之家
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本文转自：中新网

小新TalkShow：尔滨好像又要火起来了

　　全球25%食材由我国生产 2023年我国食材消费市场超9万亿元

　　中国物流与采购联合会23日发布《中国食材供应链发展报告(2024)》##@。根据报告@#*#，我国食材消费需求持续稳定增长#@@，食材供应链企业链条逐渐向上游延伸#*#%#。

　　根据报告%#**，2023年我国食材消费规模增速显著**@@@。餐饮食材消费规模达到2.12万亿元*#@，同比增长20.45%%#@%*。零售食材消费规模达到7.25万亿元@*，同比增长7.66%*%*。得益于餐饮市场的恢复发展**%@#，餐饮业连锁化率不断提升##，我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”#%*@@。

　　中国物流与采购联合会副会长 崔忠付：我国是全球最大的食材消费市�%%@*。巢牡牟吭颊既虻乃姆种�%%。在全球食材贸易放缓的大背景下#**#，2023年我国食材消费市场达到9.37万亿元%***，同比增长10.31%*#，需求持续稳步地增长@#%。

　　我国食材供应链企业链条逐渐向上游延伸##。100家重点食材供应链企业调研结果显示#%*#@，2023年基地直采模式渗透率已超80%%@%%，有效缩短供应链链条#@*#，降低食材采购和流通成本##*。

【编辑:李润泽】


　　

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