荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
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今天(5月21日)是第五个国际茶日#*#@%,中国是茶树的故乡@##%,是茶文化的发祥地与传播中心@%。茶文化既活在当下我们的生活里%@,又载于浩瀚的典籍中%@#。下面我们去中国国家图书馆@%%*,在“茶和天下典籍里的茶”展览中*@*@@,溯源中国茶@#%##。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览%%##%,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》#%#%*。据书中《巴志》记载*@%%,周武王克商后分封了巴国%#,巴国将茶作为特产进贡给周王室**@@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究%%*@*,茶应该起源于我国的西南地区@**%。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树*#,我们展品中的这些典籍#*#**,也印证了茶毫无疑问起源于中国#%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面@#@%,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜**,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶%**@%。巴国所产的茶@*,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的#@@。
从典籍中还能看出#@%,茶的文字源头也在中国#*。据记载#*@#@,“茶”之一字*##,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法@@@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@###,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释%@,认为它们每个可能有不同的区别*%#。但是最后百川归海***#%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字##*%。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名**,当地人种茶、制茶@@##,茶叶成了武夷山的一张名片#@@#。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下%#*#%,这里有茶园1000亩**%*@,是武夷岩茶的核心产区%#%@,因山谷形状像燕子的巢穴而得名#%%**。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式##@*@,用有机肥替代化肥#*@*,用物理防控替代了化学农药%@*,绿色防控让茶山更健康%###,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜#@。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%%,那我们就在冬天的时候种油菜@##**,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾**%。在夏天的时候我们就种大豆#%,这不是普通的大豆@@#,是接种过根瘤菌的大豆%##%*,它可以让我们的土壤更好地固氮**@#%。
近期#**#,随着武夷山春茶采摘结束#***%,茶园管理进入关键期#%#。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来#%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中%@%,如何修剪、施肥@%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%@#@@,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作@##,受益匪浅@@。
如今**%,茶香混合着花香%*%@*,景观树立在两旁%@%,走在生态茶园里@%**,就像漫步在公园中*##@,在茶园里拍下美景*%@,到茶舍品一盏春茶@*#*,感受山间的舒适惬意@*%,正成为不少游客的新选择@%*#%。
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