探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬**，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂##，工作人员用特色技艺制作酒曲*@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%*@，拥有一套独特的酿制程序*@@%，其原料为青稞%@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*##，还配有麝香等名贵药材*##*，传承历史可追溯至数百年前#@，酒味稍甜#@@@，绵软不辣%#，饮后不上头*%%。