南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚**，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@#@@，没想到短短19个小时后@%，这条视频点赞量就已经超过170万**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%*，如今能卖四五百杯%#@@%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@*，丰富着市民的日常生活%@@*@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*%##@，咖啡*@#，不再只是一杯饮品%@*@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#%%#，一杯咖啡搅动多少流量**@#。9.9元*#，是咖啡行业的关键词####。2023年的夏天*%%@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%*%%。

　　“南京阿姨”的咖啡@#*%#，价位在10块钱%%@*#，却没有浓郁的商业气息*%%*，没有价格战的硝烟*#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了#%，就骑电驴子出去进货#%。

　　“按照2块钱一条成本*#@*@，3条就要6块%##，杯子5毛*@*@%，加上水电费@*@@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@#@，30年不变的味道*##*，可比其他店里手冲实在太多了***。”“其实火的不是咖啡%#*@，是可爱的阿姨”%%@*。

　　在这场流量之战中##%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#*#，带来神奇的疗愈价值*%%##，令人“怦然心动”%@%%%，产生共情狂欢*%。制作全过程大大方方摆上台面#*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#**%*。怀旧、手冲等元素发酵%%#@#，幻化为你想要的那杯咖啡*#，烟火气十足@%@*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠