探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@@@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂%*###，工作人员用特色技艺制作酒曲%%@@%。青稞酒作为当地民间酿制的土酒*#，拥有一套独特的酿制程序*@@#*，其原料为青稞####%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%%，还配有麝香等名贵药材%**#*，传承历史可追溯至数百年前*@#，酒味稍甜*#@，绵软不辣#**，饮后不上头%#。