【发现最美铁路】搭上西成高铁快车 “小茶叶”成青川“致富叶”
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本文转自:中新网
长了蜘蛛痣就是患肝癌?
中国网5月19日讯 (记者 唐佳蕾)沿着西成高铁一路向南%*%%@,5月19日*@*#@,“发现最美铁路”记者团来到被誉为“中国名茶之乡”的四川省广元市青川县@*%,探寻茶叶背后的致富经*@**@。
青川#**%@,青秀之川**@%#,高山峡谷%@@@,其水清美@%*@#,自古出产名茶%@**,其中#%,七佛贡茶最早可以追溯至周武王时期@%,因在唐朝时被作为贡茶而闻名*#@,其茶饼制作技艺入选了“四川省非物质文化遗产”%@。
制茶师傅在300度高温的锅里#**,徒手炒制茶叶#*。中国网记者 唐佳蕾/摄
成铁川之味茶叶公司项目经理王高熙介绍说%#*,古代饼茶的制作需要摊青、蒸青、捣碎、洗茶、沥干、入模、脱模、烘焙等数十道复杂工序#%@@,而现代七佛贡茶@*@,属扁形炒青绿茶*#*,主要通过搭、闷、压、抖、推、磨等十大手法进行炒制@#%@@,主要工艺分青锅和辉锅两个部分%%,炒茶师傅需徒手在最高温度可达300摄氏度的锅里炒制茶叶#@,以双手精准感知温度和茶叶的各种变化*#%#@,这样加工出来的茶叶温润柔和%@%@%,口感鲜爽并富有层次%%#,品质上乘@#。“要想练就这种‘铁砂掌’绝技#*,需要做到‘手不离茶**,茶不离锅’@@#@#。”王高熙说#%#%@。
青川当地茶农在采摘春季茶树鲜叶*%#@。中国网发 成铁川之味公司供图
成铁川之味公司充分利用铁路行业优势*%%@,依托“公司+合作社+基地+茶农”的产业化发展模式%%%,走出了一条经济效益与生态效益双丰收的共赢之路%#@,帮助当地茶农实现“因茶增收、因茶脱贫、因茶致富”#*。
西成高铁搭建了青川与外界沟通的桥梁%#,助力资源“引进来、走出去”*#%%*,为当地的经济社会发展注入了新活力#@@*。近年来#%**,青川县聚焦名优茶叶产业**%#*,通过集群、园区、强镇等建设##,不断提升现代特色农业发展水平@#*%,“小茶叶”成了“致富叶”#*%@#。数据显示@**,目前###%,青川县现有茶园30万亩@##*,年产量达到1.4万吨*#@%@,年产值达到40亿元*@,拥有涉茶主体165家%%#,从业人员12.9万人*%#,茶农人均增收5000元以上**@@@。
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