探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@@*%@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂**%，工作人员用特色技艺制作酒曲@@%*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@%#%#，拥有一套独特的酿制程序*#*，其原料为青稞%@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%*@%，还配有麝香等名贵药材*%*，传承历史可追溯至数百年前*%#@%，酒味稍甜#*%，绵软不辣%%%%#，饮后不上头@**#@。