探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#**%#，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*@，工作人员用特色技艺制作酒曲%%#@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#*%@，拥有一套独特的酿制程序%*，其原料为青稞%*#*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@@，还配有麝香等名贵药材*##，传承历史可追溯至数百年前@*##，酒味稍甜#*#，绵软不辣%@@%，饮后不上头**%。