探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#*##，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#%#，工作人员用特色技艺制作酒曲@#*@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%%@#，拥有一套独特的酿制程序%@#，其原料为青稞*#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外*%*，还配有麝香等名贵药材@#*，传承历史可追溯至数百年前%#%，酒味稍甜%%*，绵软不辣##**，饮后不上头#*。