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中新网江西共青城5月8日电 (巫发阳 夏依娜 王)立夏已至@@@#@，天气逐渐转热@##，路边的饭店、街头的夜宵摊也愈发热闹起来##*##。近日#@@@，走进江西九江市共青城市苏家龙虾馆##*%，许多美食老饕携三五好友或一家老�#*。闵弦环菪×骸⒊瓷霞父龊貌�%%，享受惬意舒适的休闲生活@%@%。
“五一假期#*@#，很多外地的朋友专程来我们这吃小龙虾%@**%，再加上本地的一些老顾客#@，最忙的时候一天要接待600多名顾客*@#%。”苏家龙虾馆负责人王元亮说#%#%，有的顾客吃完之后还要打包一份带回去%*。
记者走入后厨@**，看到几位阿姨正将一大桶食用陈醋倒入盆中*#*#，然后用小刷子仔细刷洗小龙虾的腹部%@#，经过3-4遍冲洗后%*#%，再用工具去除小龙虾的鳃部*%##，最后送上灶台等待烹饪**。
灶台前**@%，大厨王先金正将火锅料、姜、蒜、酱油、啤酒、豆瓣酱、秘制酱料等十余种配料倒入锅中爆炒%#%，迎面而来的麻辣味直冲鼻腔@@#。20多分钟后%@@*，一盘赤红的小龙虾出锅摆盘*###*，令人不禁口齿生津@#。
“你看到的是油焖小龙虾的做法#*%#，我们还有泡椒、十三香、清蒸等口味**%#。”王元亮笑着说#@*@*，他们采用来自共青城本地或者江苏盱眙的一两以上的优质虾*#@*@，再加上土榨菜籽油以及数十种独家配料%*@*@，保证苏家龙虾独一无二的口感*%**。
