探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@%@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*##，工作人员用特色技艺制作酒曲@%@#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒##，拥有一套独特的酿制程序*@@%，其原料为青稞%@%@@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#*，还配有麝香等名贵药材##*#，传承历史可追溯至数百年前%#*，酒味稍甜*%%，绵软不辣%%%#，饮后不上头@%*。