国内经济形势持续好转 利好大豆价格企稳回升

2024-10-06 09:13:32 | 来源：GG之家
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本文转自：中新网

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　　今年以来@#*，我国经济增长更为健康、均衡和可持续#@，宏观经济形势趋于好转*%#。8月@%%，规模以上工业增加值同比增长4.5%%#@@#，服务业生产指数同比增长4.6%；居民消费价格环比上涨0.4%*%%*，同比上涨0.6%；货物进出口总额同比增长4.8%***##，创历史同期新高@%。随着国内经济形势好转**#%，大宗农产品下游需求和市场信心将得到提振#%#，国产大豆价格有望企稳并有所回升%%#。

　　一、市场活力回升%#，带动大豆价格企稳

　　市场销售规模持续扩张##*%，延续恢复态势#@#@*。1-8月*#%@%，社会消费品零售总额同比增长3.4%@*，网上零售额同比增长8.9%*##@%，消费者信心逐步回升@@。餐饮和食品行业复苏%@%。8月%#@，餐饮收入增长3.3%*#，比7月快0.3个百分点%#*，由此带来原材料需求增加%##。大豆及其制品是烹饪行业和食品加工业的重要组成@*，其市场需求随之上升%*@，进一步利好国产大豆价格#*%*%。随着国庆假期到来@*@#，居民出行和食品消费需求进一步激发%@，将带动大豆及其制品的需求增长@*@@%。

　　国产大豆市场价格保持稳定***%*。9月*%，黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤2.33元%#%*，与7月基本保持一致；山东国产大豆入厂价每斤2.55元**%#@，较7月的每斤2.45元上涨4.1%*#*。供应方面@%%，东北产区进入收获期*%%，新季大豆陆续上市*%，江苏、安徽、河南等产区新豆正处于成熟后期@@@@@，10月初将迎来收获高峰###，并在国庆节后集中上市@@@#。需求方面###，随着各地气温降低@#@，豆制品需求和消费量将有所提升#@#@@。预计国产大豆丰收上市后##，开秤价虽然低于去年同期*#%#，但市场行情有望逐步企稳***%@。

　　二、生猪价格企稳回升养殖效益好转

　　利好大豆市场价格

　　猪价格企稳回升**%*@，养殖效益好转%*#%*。随着一系列政策调控、市场供需关系的逐步平衡以及养殖技术的不断提升%%*，2024年生猪行业迎来周期向上拐点%##，生猪价格企稳回升%*，养殖效益随之好转@##*，为行业注入活力与希望##%@*。据国家发展和改革委员会统计调查监测数据#@#，全国生猪出场价格从2024年3月第1周的14.52元/千克增长到9月第2周的20.05元/千克#%#*，涨幅38.09%；生猪养殖利润从79.95元/头恢复增长到554.40元/头#*%%*。

　　国内生猪养殖恢复%#，国产饲料需求随之增加%@*@。豆粕是生猪养殖优质的蛋白饲料@@，是重要的营养源%#@。随着猪价反弹@#**，养殖户开始积极扩大养殖规模@#，生猪存栏量恢复增长*#%。据国家统计局统计调查监测数据@*#，截至2024年2季度末%*%%，全国生猪存栏量41533万头#*，环比增加684万头#@@#%。生猪产能恢复间接增加了大豆饲用需求量*#%，为进口大豆和国产高油大豆价格企稳回升提供了市场基础@%*。

　　生猪产业政策日益稳紷@。С糯蠖共党て诜⒄笯%@@%。我国生猪产业经历了一系列的变革和调整@%%，产业政策协同性增强@@@，为产业平稳健康发展提供了良好的制度基础%%*。政府鼓励大豆种植和加工企业扩大规模、提升技术水平、优化产品结构#*@，促进大豆采购、加工、运输等的发展#@@##，这些政策措施有助于降低大豆成本*@@*@，提高市场竞争力*%**。生猪产业政策和大豆产业发展政策的稳定@%#，有利于稳定预期*%%，从而有助于产业长期规划和投资*%%#@。

　　三、健康消费绿色消费趋向明显

　　利好食用大豆需求增加

　　健康消费成为大豆消费升级的新标杆*#。一是大豆营养价值高%#@*，是植物性蛋白的重要来源*%%。大豆被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等**%@，历来是百姓餐桌的主要成员#@@，近年来%%@，随着对大豆营养价值的全面挖掘和认识深入*%#，大豆及其制品需求旺盛#%*%。从营养价值看**，大豆的蛋白质含量约为22%~37%%#，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、卵磷脂等成分#@，在心脑血管疾病预防、血糖调节、骨骼发育、免疫力增强等方面展现出独特优势*%#*，已经成为城乡居民日常饮食不可或缺的部分*#。二是养生健康理念的兴起#@#，推动以大豆为代表的优质植物蛋白的消费***@@。随着生活水平提高和健康知识普及#@#**，饮食营养均衡与健康日益受到消费者关注%*%。大豆及其制品具有低热量、高纤维、无胆固醇等优点@*，符合消费者追求健康饮食的要求@@%@*。此外%*，养生理念的广泛传播@@*%@，使得减脂、健身和素食人群越来越多的选择富含植物蛋白的食品；大豆是优质植物蛋白的主要来源####，其制品如豆腐、豆浆和素食产品的市场需求不断扩大@*，使得大豆制品的消费占比日益提高#@**。三是强劲需求推动大豆及其制品供给多元化、高端化、绿色化##**@，进一步刺激需求提升*@%。人们消费观念的变化*%@#%，促使食品企业抓住商机不断推出更高品质和创新的健康产品%#*%%，高蛋白大豆食品和营养强化型大豆制品涌现*#@#@，将进一步激发大豆消费需求#%%%。

　　绿色低碳消费兴起将提振大豆消费#*@。从环境友好性来看@*%，大豆作为一种农作物%@#，其碳汇功能有助于减少大气中的温室气体含量@%*#，大豆田的土壤管理(如轮作、间作等)也有助于增加土壤碳储量#*，进一步促进碳的固定和减少温室效应%%%@。相比于肉类产品的生产加工过程@%#，生产大豆制品(如豆腐、豆浆等)时@#%，不需要消耗大量的饲料、水资源和能源#%@%*，加工能耗也通常更低%%***。因此@*%*#，大豆消费不仅能通过对肉类、乳制品的替代*@，降低畜牧业生产和加工过程中的能耗来降低碳排放#*，符合低碳消费的理念@#，同时能够提供优质的植物性蛋白质和其他重要营养素##，符合健康消费的需求#*%%，食用大豆市场潜力巨大#*@。

　　四、积极市场因素不断累积

　　大豆市场未来走势向好

　　从供给端看@##，国产大豆产业发展的科技支撑水平不断提升*#，优质大豆品质选育不断加强##，供给品质稳定性不断提升@##%。同时@@@@，豆制品、食品加工龙头企业的市场积极性和引领带动作用充分发挥*%，产业链、创新链、价值链不断延伸*%，产业高质量发展活力全面激发*#%，为消费市场提供了高品质、多元化的大豆及其豆制产品#%#*。从消费端看@**#%，随着人们健康饮食需求不断增加##%%，大豆在现代食物体系中将发挥越来越重要的作用*%*%，大豆及其制品的市场需求不断扩大#*@##，为大豆产业发展提供广阔的市场空间*@。依托“健康中国”战略#**%，通过专项行动、公益宣传等一系列举措#*##%，不断强化对国产大豆营养价值、健康膳食理念的科普宣传和消费引导#%，使健康消费、绿色消费理念深入人心##，国产大豆制品、食品将更多更快的走上居民餐桌%@#。

　　与此同时@%*，国家政策持续发力#%。今年以来%@%*@，我国加力宏观调控%%@%，着力深化改革开放、扩大国内需求、优化经济结构%@，经济运行总体平稳%*#*。在大豆生产方面%**#*，我国近年来大力实施大豆产能提升工程##@*#，出台稳定大豆生产一揽子支持政策*#@，提高大豆生产者补贴水平%%*，加大金融信贷支持@@，探索建立大豆政策性完全成本保险和收入保险@%，各级财政支持推广玉米大豆带状复合种植%%*#，引导新型农业经营主体种植大豆#*#%，稳定大豆种植规模%*%#，国内大豆生产实现历史性突破*#。2023年大豆种植面积达1.57亿亩%@%，同比增345.1万亩%%@#，其中高油高产大豆面积2000多万亩*@%%，同比增500万亩左右@*#@%，为大豆产业注入利好信心**。

　　综合来看#*%，未来国产大豆市场前景广阔@#%%#。下一阶段%%*，支撑国内宏观经济平稳健康发展的积极因素还会延续@%*，一些新的有利条件也将发挥作用#%@%*。经济向好的积极信号不仅为整体经济注入信心*@%@#，也为国产大豆市场前景带来利好%*#。国产大豆产业链主体应抓住政策持续发力的契机@@，做好迎接新型消费时代到来的充足准备@@#，中短期措施并举%%@*%，充分挖掘国产大豆消费潜力*#，共同拓展国产大豆市场空间##@#。

　　作者：农业农村部农研中心农产品市场监测预警团队 陈洁 张 聂彬 张龙

【编辑:王超】


　　

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