荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
东西问·中外对话|为何说朔尔茨访华,是“明智的选择”?
今天(5月21日)是第五个国际茶日%*%,中国是茶树的故乡#%%#,是茶文化的发祥地与传播中心*#。茶文化既活在当下我们的生活里%*%,又载于浩瀚的典籍中*#。下面我们去中国国家图书馆*@#@,在“茶和天下典籍里的茶”展览中#*###,溯源中国茶@@。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览##,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》@%%。据书中《巴志》记载%*,周武王克商后分封了巴国#%@,巴国将茶作为特产进贡给周王室#@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究####,茶应该起源于我国的西南地区*#%@@。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树#@,我们展品中的这些典籍@@*#,也印证了茶毫无疑问起源于中国@#%%%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面%%#@@,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜%@%#,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶%%#@。巴国所产的茶%%%,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的%%。
从典籍中还能看出*@,茶的文字源头也在中国*#@@%。据记载*%*,“茶”之一字*@#%,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法*@%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了#@%*#,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释*@*,认为它们每个可能有不同的区别*#。但是最后百川归海%**@@,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字##。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名%*#@*,当地人种茶、制茶#*%,茶叶成了武夷山的一张名片*%。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下####*,这里有茶园1000亩*%,是武夷岩茶的核心产区#@##@,因山谷形状像燕子的巢穴而得名*#@%%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式@*#*,用有机肥替代化肥%%,用物理防控替代了化学农药***,绿色防控让茶山更健康@*@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜%%。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养*@@%*,那我们就在冬天的时候种油菜%#*@%,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾%@#。在夏天的时候我们就种大豆#@@%,这不是普通的大豆#%%,是接种过根瘤菌的大豆*%**,它可以让我们的土壤更好地固氮@##%。
近期@@#,随着武夷山春茶采摘结束#*@,茶园管理进入关键期*#*##。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%%,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@#%,如何修剪、施肥*%,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等#@,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作##%*%,受益匪浅@@*%%。
如今%@,茶香混合着花香*#@*,景观树立在两旁#%#%#,走在生态茶园里%#%#,就像漫步在公园中#%%,在茶园里拍下美景%*,到茶舍品一盏春茶@*%@,感受山间的舒适惬意@%*#,正成为不少游客的新选择*#%*。
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