南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%%#*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*@@%%，没想到短短19个小时后#@@%@，这条视频点赞量就已经超过170万@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%@，如今能卖四五百杯#@%#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@%%@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@*#%#，丰富着市民的日常生活*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#*，咖啡*#@%%，不再只是一杯饮品@%*，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*%，一杯咖啡搅动多少流量*#%*。9.9元#%%#，是咖啡行业的关键词@%。2023年的夏天%%*@*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%%%@@。

　　“南京阿姨”的咖啡%%，价位在10块钱%@#，却没有浓郁的商业气息*#*，没有价格战的硝烟*#@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#%*，就骑电驴子出去进货@****。

　　“按照2块钱一条成本#*%#，3条就要6块*##，杯子5毛####，加上水电费*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*#%*，30年不变的味道#*#%*，可比其他店里手冲实在太多了@**#@。”“其实火的不是咖啡***@%，是可爱的阿姨”%%。

　　在这场流量之战中%**##，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#@*，带来神奇的疗愈价值#*%##，令人“怦然心动”@@，产生共情狂欢%#。制作全过程大大方方摆上台面**@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技#*。怀旧、手冲等元素发酵%%*@@，幻化为你想要的那杯咖啡%%*#，烟火气十足*@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠