树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”##。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说#@，解决吃饭问题@##*，不能光盯着有限的耕地##%，要把思路打开%#***，树立大食物观%@*。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时#*，在山区干过*#*@#，也在沿海干过##@*。当时我就提出大食物观%**，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊@%%。”“所以####*，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%%#@。”

　　新时代以来@*@@%，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述%##%，强调“树立大农业观、大食物观@%***，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白%@*，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物#*%*#，也向海洋要食物*%%，耕海牧渔*@**%，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举@##%，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业%##@，提升农业产业化水平”##%@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法#***。

　　“八山一水一分田”#*#*，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4%**。30多年来%%，福建立足资源禀赋和农业特色优势**%@#，牢固树立并深入践行大食物观@%#*@，稳定发展粮食生产%*##，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展#%@，食物供给更加丰富多元%#，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效@@，充分展现了大食物观的实践力量#@#，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用*@@#。

　　必须深刻认识到%%，随着我国经济社会发展水平不断提高%%%，老百姓的食物需求更加多样化了*@%*，更加注重吃得营养、吃得健康@##%*。统计数据显示###，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉#%@@@。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤##。“吃饭”不仅仅是消费粮食@%@#@，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食**。耕地以外*#*，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源%%@%。我们要转变观念*#，树立和践行大食物观#%，从更好满足人民美好生活需要出发#%*，掌握人民群众食物结构变化趋势@#，拓宽农业生产空间领域##*，开发丰富多样的食物品种*#%，实现各类食物供求平衡*%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求*%#。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林%*，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局%@。”福建依山而居开发“森林粮库”#%@*%，傍水而栖打造“蓝色粮仓”#%，依托技术发展设施农业#@#，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚@*@*，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障*#。要坚持从实际出发#*@，善于运用系统观念%@@#，发挥比较优势*#，因地制宜发展特色农业产业@#，着力做好“土特产”文章@@#，推动食物供给从单一生产向多元供给转变**。

　　“悠悠万事@*#*@，吃饭为大%#。”只有把牢粮食安全主动权*@%@，才能把稳强国复兴主动权*@@%。从过去到现在#*，从福建到全国*@#%，大食物观彰显出更为迫切的现实意义%#%，蕴含着更为宝贵的时代价值@%**%。奋进新征程@*%#，树立和践行大食物观#@***，充分挖掘资源禀赋优势%*@*，全面提高农业综合生产能力###%@，就一定能夯实粮食安全根基##@#，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障*@@*。