荼茗 茶的这些名字你会念吗?一起溯源中国茶文化
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本文转自:中新网
图览丨这个最东边又最西边的国家,曾多次力挺中国
今天(5月21日)是第五个国际茶日@#@,中国是茶树的故乡###,是茶文化的发祥地与传播中心@@。茶文化既活在当下我们的生活里%@,又载于浩瀚的典籍中%***@。下面我们去中国国家图书馆@@%##,在“茶和天下典籍里的茶”展览中@%%,溯源中国茶%@%*%。
走进中国国家图书馆国家典籍博物馆的“茶和天下典籍里的茶”展览#%%#@,第一本映入观众眼帘的典籍是东晋常璩所作四川、云贵等地的通史《华阳国志》@%%@。据书中《巴志》记载%*,周武王克商后分封了巴国*@,巴国将茶作为特产进贡给周王室*%%。
国家图书馆馆员 吉艺龙:经过我们现在研究#@#%,茶应该起源于我国的西南地区*#*#。在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树*%,我们展品中的这些典籍**,也印证了茶毫无疑问起源于中国###*@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:像这本书《华阳国志》里面*@@*,我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜@%,这个茶我们一般认为就是我们现在的茶*##*。巴国所产的茶#@@#,也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的@@。
从典籍中还能看出*%,茶的文字源头也在中国@%#%*。据记载#@,“茶”之一字****#,古有荼(tú)、(jiǎ )、(chuǎn)、(shè)、茗(míng)等诸多叫法@@。
国家图书馆馆员 吉艺龙:有很多叫法我们今天已经不太常见了@##,在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释@*@*,认为它们每个可能有不同的区别%@%。但是最后百川归海%%,最后留下的就是我们普遍使用的这个茶字*##@。
冬种油菜夏种大豆
生态茶园春茶飘香
武夷山以茶闻名##,当地人种茶、制茶@#%*,茶叶成了武夷山的一张名片*@%。
燕子窠生态茶园地处武夷山九十九岩之一的燕子峰脚下%#*,这里有茶园1000亩@#*,是武夷岩茶的核心产区##,因山谷形状像燕子的巢穴而得名@#@%。茶园目前采用“有机肥+绿肥”的种植模式#@@%%,用有机肥替代化肥*@@*,用物理防控替代了化学农药*##@@,绿色防控让茶山更健康%*%*@,做出来的茶鲜爽度更高、味更甜*@@%@。
武夷山市星村镇生态茶园负责人 魏莉宁:我们的茶树土壤需要氮、磷、钾这些营养%@%,那我们就在冬天的时候种油菜*@*,可以更好地让我们的土壤活化它的磷和钾@@#。在夏天的时候我们就种大豆%@#,这不是普通的大豆@*,是接种过根瘤菌的大豆%#,它可以让我们的土壤更好地固氮%@#@。
近期%@%,随着武夷山春茶采摘结束#*@@%,茶园管理进入关键期%@**#。常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来%*,他们向茶农们手把手传授当下生态茶园管理中@@##*,如何修剪、施肥**,怎样简易、快速地完成大豆播种的“懒人法”等%*@,大伙儿在风趣幽默、通俗易懂的氛围中边学、边问、边看、边操作%@@#,受益匪浅%%#*。
如今@*##,茶香混合着花香*#*,景观树立在两旁#%##*,走在生态茶园里@@@,就像漫步在公园中#%*,在茶园里拍下美景%#,到茶舍品一盏春茶#*%,感受山间的舒适惬意#%*,正成为不少游客的新选择@*。
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