南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#@%#，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%，没想到短短19个小时后%#@%，这条视频点赞量就已经超过170万#*%%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@%，如今能卖四五百杯%*#*。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**@*%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%*，丰富着市民的日常生活%*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*@*，咖啡@%@#%，不再只是一杯饮品%@*#，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体##。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#，一杯咖啡搅动多少流量@*。9.9元**，是咖啡行业的关键词%%。2023年的夏天#*，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#。

　　“南京阿姨”的咖啡##*，价位在10块钱@#%*，却没有浓郁的商业气息%@，没有价格战的硝烟#**%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了##@@%，就骑电驴子出去进货*%*#。

　　“按照2块钱一条成本%%，3条就要6块**%*，杯子5毛%**%，加上水电费%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%%，30年不变的味道@%，可比其他店里手冲实在太多了%@#*。”“其实火的不是咖啡%@%，是可爱的阿姨”@%。

　　在这场流量之战中##**，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@@，带来神奇的疗愈价值@%，令人“怦然心动”%%@%，产生共情狂欢%@。制作全过程大大方方摆上台面#*@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@@。怀旧、手冲等元素发酵*@#%#，幻化为你想要的那杯咖啡*%*#*，烟火气十足@#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠