南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*#@%，没想到短短19个小时后#@@，这条视频点赞量就已经超过170万##。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@@%，如今能卖四五百杯#***。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#*##*，丰富着市民的日常生活#%#@。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@%*，咖啡*%，不再只是一杯饮品#@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#@@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#*%#，一杯咖啡搅动多少流量%*%@。9.9元*#%%，是咖啡行业的关键词@@@**。2023年的夏天*@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%##@。

　　“南京阿姨”的咖啡@***@，价位在10块钱@#，却没有浓郁的商业气息#@*，没有价格战的硝烟**@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%**@，就骑电驴子出去进货##@**。

　　“按照2块钱一条成本*%*@，3条就要6块@%，杯子5毛%#@%%，加上水电费%#*%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%***，30年不变的味道%%@，可比其他店里手冲实在太多了@%。”“其实火的不是咖啡#%#*，是可爱的阿姨”#*@%。

　　在这场流量之战中#*%#@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%#@，带来神奇的疗愈价值@#@%，令人“怦然心动”@#，产生共情狂欢*#@#@。制作全过程大大方方摆上台面**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@%#%。怀旧、手冲等元素发酵%@%%，幻化为你想要的那杯咖啡@*#，烟火气十足#%%*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠