食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?| 吃出健康来
▓三亚大师赛▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐官方号,最终还是到00后手里了
本文转自:中新网
新时代新机遇——跨国企业在中国
大豆为何被称为
“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分*%,蛋白质含量丰富*%@%,其氨基酸组成与动物蛋白接近*%%#,脂肪含量也较高#%%,质量优于动物脂肪*%##*,其营养价值与肉类相似@*@@@,因此被称为“豆中之王”“田中之肉”%@#*。
此外@%#,大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用*#%@,对预防心血管疾病等有一定的帮助#*@#@。
大豆的应用较为广泛@@*%。大豆制成的许多豆制品@@#,如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值*%#,而且相比于肉类*%,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势%*##。
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品
补充营养
通过巧妙的搭配%%%,素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品*****,以确保补充足够的蛋白质@%。
例如*#%**,早上喝一杯豆浆@%@#,中午吃炒黄豆芽@@#%*,晚上吃白菜炖豆腐**@,或在炒菜中添加泡涨的大豆%**,都是简单有效的方法#*%。
另外%#@@%,发酵豆制品也是素食者的良好选择#*#%,因为它们含有维生素B12@@#。发酵豆制品包括发酵豆、酸豆浆、腐乳、豆豉、臭豆腐、酱油、豆瓣酱等@#*@。
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品#@%#@,确保维生素B12的充足摄入%*。
《中国居民膳食指南(2022)》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
文字来源:国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司
策划:李天舒 王宁
分享让更多人看到
热门排行
- 1直击东部战区练兵备战现场陆航武装直升机火力全开
- 2突发!德国一住宅楼发生爆炸起火造成3死16伤
- 3厄瓜多尔玫瑰、荷兰郁金香……进口鲜切花京城斗艳
- 4国家卫健委:鼓励支持社会力量积极参与医养结合
- 5CBA总决赛首场:辽宁本钢胜新疆伊力特
- 6歌手争着守国门?别只想着蹭流量
- 7国家统计局:1—4月份全国房地产开发投资30928亿元
- 8新时代新机遇——跨国企业在中国
- 9当唐宫夜宴遇上“多瑙河明珠”
- 10台湾最新调查:近八成民众不满当局抑制物价成效
- 11东西问丨刘琳:从东方到西方,老舍《茶馆》为何魅力长存?
- 12新研究为胡椒从“餐桌”走向健康领域打开捷径
- 13习近平同俄罗斯总统普京会谈
- 14奥运会资格系列赛上海站:女子滑板碗池预赛
- 15【图刊】八一飞行表演队成立60周年“战鹰”铁翼正年轻
- 16东西问·中外对话|从“产能过剩论”到对华加征关税,美国贸易保护主义棋局意欲何为?
- 17上海光源线站工程通过国家验收
- 182024两岸商会合作交流活动在福州举行
- 19哈萨克斯坦总统:中亚国家应团结应对挑战
- 20习近平同俄罗斯总统普京在中南海小范围会晤